おいしそうなものをいろいろ入れてみました。
メインの具材は、牡蠣・鱈・鶏だんご
野菜は、白菜・ネギ・シメジ、そして豆腐。
味はちゃんこ風にしました。
私はフライ以外の牡蠣が苦手なのですが、
おダシは出ていてとても美味でした。
ダシもうまく作れたので、メモしときましょう。
・水 １リットル
・鶏がらスープのもと（顆粒） 小さじ４
・みりん カップ１／２
・しょうゆ カップ１／２
・ほんだし（顆粒） 小さじ１
・砂糖 大さじ１
・しょうが汁 少々
・ニンニクすりおろし ほんの少し
今日は残りでおじやを作るぞ！イェ～！！
（ちびも一緒に。鼻にビールを付けたら逃げた。。）