二人分。

今日は、

息子用。

それから、

旦那さん用。

講座の合間に食べたい！と言う事で急遽お弁当に。買い出し後なので凝ったおかずも無し、レンジで温めて食べるということでタッパーだし（笑）

中身はほぼ同じ。

雑穀ごはん
甘い卵焼き
茹でブロッコリー
豚ロースの西京漬け(これ美味しくできました！)
ミニトマト
卯の花

めちゃくちゃ寒い今日の福岡。
2人とも元気に頑張ってくれますように！！

４４１ ある日の夜ご飯とOFF期間に入りましたが・・の話。

ある日の夜ご飯。

・薄揚げ餃子（薄揚げの中に餃子のタネを詰めて焼いたもの。普通の餃子の皮の分の炭水化物をカット）　・大根と鶏肉のこってり煮　・カラフルトマト　・ほうれん草のお浸し　・大根の皮の花椒風味きんぴら　・かぼちゃサラダ　・キュウリのオイキムチ風　・大根の葉の混ぜご飯（一度茹でてよく水気を絞り細かく刻んで、出汁パックの中身と一緒にフライパンで炒った大根の葉を炊きたてごはんに混ぜ込んだもの）　・ポトフ風和風スープ（ポトフに使うお野菜やソーセージをコンソメじゃなくて和風だしで煮たスープ）でした。

大根の煮物はきちんと料理本に載っている方法で時間をかけて作りました。何度か煮て冷まして・・と作るのですが、大好きな味！ホッとする美味しさでした（＾＾）

トマトはスーパーで旦那さんと息子がみつけたもの。少々割高で自分だけだったら買いませんが（笑）二人が嬉しそうに食べてくれたので良かった！

◆　最終節も終わりOFF期間に入ったとたん息子が体調を崩して病院通いをしていました（＾＾；）
すっかり元気ですが、念のため今日は家でのんびりさせようと思います。
旦那さんは連日の食事会やイベント事で家を空ける時間も長く、C級ライセンスの講座のため今日からもなかなか忙しくなりそうです。
シーズン中とは違ったスケジュールになることで食事のリズムも乱れがち。気を緩めないように体調管理をしっかりしないとなーと思っているところです！

息子もあと１ヶ月ちょっとで満３歳！　家族皆で元気にその日を迎えられるように頑張ろうと思います（＾＾）

ホーム最終戦！

アビスパ、勝って良かった！
(*^^*)