４３２ ある日の夜ご飯と初体験！の話。

ある日の夜ご飯。

・厚揚げの豚肉巻き焼き　大葉味噌ソース　・水菜とキャベツのキムチ風和え物　・さつまいものきんぴら　・卯の花　・キャベツと卵のサラダ　・野菜とソーセージのコンソメスープ　・雑穀ご飯　でした。
前後してしまいましたが、昨日の記事の息子のお弁当の前日の献立ですね（笑）

メインの厚揚げの豚肉巻きは、旦那さんも「これうまい！！」と大絶賛！

普段厚揚げはそんなに食べないのですが（煮物かお鍋の具など私の調理法がワンパターンなのかも）こうして出したらペロリと平らげてくれて。
翌朝息子のお弁当用に取り分けた分を焼いていたら「それ何で俺の朝ご飯に出してくれなかったの・・」と寂しそうにボソッと（笑）
よっぽど美味しかったようです。また作ろう！　ちなみに旦那さんの夜ご飯分は、お味噌：砂糖：酒：みりんを１：１：１：１でよく溶きまぜ、おろしニンニクを少しと刻んだ大葉も加えて仕上げに煮絡めました！　翌朝の息子のお弁当分は照り焼き風に（＾＾）どちらも美味しかったです！

さつまいも、まだたくさんあります！

◆　先日、初の創作活動へ！

お友達のお宅でやっているポーセラーツ教室に行ってきました（＾＾）
白磁のお皿やカップなどに、好みの転写紙を貼付けていくのですが、とっても楽しくてハマってしまいそうです！この日はお友達みんなでワイワイと、大人５人と子供７人でとっても賑やか～♪
息子は半袖でも汗かきながら、お姉ちゃん達やお友達に遊んでもらってニッコニコでした♡

私は色々悩んだあげく・・・

カップを作る事にしました♪　
まだここから色々切ったり貼ったり削ったり（破ったり！！）と紆余曲折ありましたが、自分なりにとっても満足できる作品になった気がします♪焼き上がりが楽しみだなぁ！
楽しい時間を、ありがとう♡

４３１ 息子のお弁当と冬に向けての話。

ある日の息子のお弁当。

・豚肉の厚揚げ巻き焼き　照り焼き味　・卵とキャベツのサラダ　・ミニトマト　・茹でソーセージ　・さつまいものきんぴら　・柿　・雑穀ご飯にふりかけ　でした。
ほぼ前日の残り物でした！

この日は柿がとっても美味しかったようで、メロディーは忘れましたが
「かきがおいしくて～　あまいかきがすきよ～　いっぱいたべたいよ～」みたいな自作の歌を家に帰り着くまで歌っていました（笑）　確かに今の時期は柿が美味しいですよね（＾＾）

◆ 今日の福岡はとっても寒いです。息子の登園も、しっかりと厚手の上着を着せて行きました。気温差があると息子の喘息も心配ですが、何より早めのインフルエンザの予防接種が大切ですね！
息子の一回目はもう済ませたので、二回目にあわせて私も済ませてしまおうと思います！
注射、イヤだなぁ～涙
さて今週も頑張ろう～！

４３０ アレンジパスタの話。

ある日の旦那さんのランチのパスタ。

これは残り物を使ってのアレンジパスタでした。
使ったのはシメサバ！！　前日に２分の１パックだけ食べて残ってしまって。ちょうど持っていたレシピ本にシメサバの作り方、そして寝かせた日数によって色々なメニューのレシピが載っていて☆　これはその中からパスタのレシピを家にあるものでアレンジして作ってみました。

オリーブオイルでみじん切りのにんにくと、シメサバを炒め、火が通ったらブロッコリーの茎の薄切り（残っていたので　笑）も加えて炒め、トマト缶を加えて煮詰めていき、塩こしょうで味を整えるだけ。　好みで輪切り唐辛子もニンニクと一緒に炒めてピリ辛にしてもいいかも（＾＾）仕上げはバジルが合いそうですが、無かったので今回は大葉の千切り！レシピ本だと、ミントの葉をトッピングしていました！

オイルサーディンや、アンチョビのように使えて、残り物とはいえ美味しいパスタになりました！

◆　今日は午後からお出かけの予定があります（＾＾）それまでに家の片付けや宿題（私の　笑）をしっかり済ませなければ！といいつつ、読みかけの本を開いたりこうしてブログ書いちゃったりと、ついついのんびり・・。一週間のうちでこの土日くらいしか朝からからのんびりできる事もないので（お弁当も無いし！）、もう少しダラっとさせてもらおう・・！