先日、お友達からたくさんの夏野菜をいただきました！ 茄子やきゅうり、かぼちゃにピーマン、オクラなど、どれも色が濃くてとっても美味しそう！ 聞いたら、なんと無農薬なんだそうです（＾＾）
貴重なお野菜を本当にありがとう～！！
ということで、立派な茄子をたっぷり３本使って、チーズ焼きに。私、これ大好きなのです♪
本当に茄子が大きかったので、パーティーメニューの１品みたいになっちゃいました（笑）
茄子はオリーブオイルでソテーしておいて、耐熱皿に並べ、間にはお野菜たっぷりのミートソースをかけ、また茄子・・と３回繰り返し、仕上げにチーズをたっぷりかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼きました。 この日は我が家には本当に珍しく、ごはんが並ばない夜ご飯となりました。 美味しいパン屋さんで買ったパンと、グリーンサラダにスープ、そしてこの茄子のチーズ焼きで簡単夜ご飯！ パン好きな息子はテンション高く「ぱん～！！！」といい笑顔で食べてくれました（＾＾）
◆ ということで、息子はパンが大好きです。 朝起きて、テーブルに並んだ自分の朝ご飯が「ごはん」だと、「え～？？ごはん～？？ごはんやだ～！！」とムッツリ顔（＞＜）おかずだけつまんで、ごはんに手をつけてくれない事が多々あります・・。
納豆やふりかけでなんとか食べてはくれますが、時間がかかるかかる・・。とにかく嫌がるときは、下手すると朝ご飯に１時間近くかかることも（涙）しんどい～（；∀；）
一方、パンの日は違います。
起きてきてテーブルにパンがあると
「ぱん！！（°∀°）！！」と見つけるやいなや、ささっと自分で席につき「いただきます」と言って黙々と食べ始めます（笑）ごはんも喜んで食べてくれる日が来るのかな～？
貴重なお野菜を本当にありがとう～！！
本当に茄子が大きかったので、パーティーメニューの１品みたいになっちゃいました（笑）
◆ ということで、息子はパンが大好きです。 朝起きて、テーブルに並んだ自分の朝ご飯が「ごはん」だと、「え～？？ごはん～？？ごはんやだ～！！」とムッツリ顔（＞＜）おかずだけつまんで、ごはんに手をつけてくれない事が多々あります・・。
納豆やふりかけでなんとか食べてはくれますが、時間がかかるかかる・・。とにかく嫌がるときは、下手すると朝ご飯に１時間近くかかることも（涙）しんどい～（；∀；）
一方、パンの日は違います。
起きてきてテーブルにパンがあると
「ぱん！！（°∀°）！！」と見つけるやいなや、ささっと自分で席につき「いただきます」と言って黙々と食べ始めます（笑）ごはんも喜んで食べてくれる日が来るのかな～？