３０８ いわしはんばーぐ弁当、の話。

今日の息子のお弁当。

・いわしのハンバーグ　・きゅうり　・蒸しブロッコリー　・ミニトマト　・煮物（にんじん　しいたけ）・ポークビーンズ　・大根とじゃこのふりかけ混ぜごはん　でした。

ほとんど残り物ですが、ハンバーグの残りをあげたら、それはそれは気に入ってくれて。あやうくお弁当に入れる分まで食べちゃう勢いでした。
作り方は簡単。
きのうはいわし６尾を頭を落として内蔵を出してきれいに洗って手開きにして、中骨と腹骨を取り除いてしっかり包丁でたたきます。　みじんぎりにした生姜小さじ半分くらい、ネギのみじん切りは２分の１本、味噌小さじ半分～１くらいを入れてよく混ぜて焼くだけ。
身に粘り気があるので片栗粉も入れなくても大丈夫でした。

昨日の旦那さんのメインに出した方は大葉にはりつけて焼き、ポン酢で食べてもらいました。息子はそのままで。
最近一緒に夜ご飯の買い出しに行って息子に「お肉とお魚とどっちがいい？」と聞くと、たいてい「おさかなー！」と言われます。お魚好きに育ってくれているようで嬉しいです＾＾

◆　昨日、よく行くスーパーの福引き？で１０００円の商品券が当たりました！毎週応募していたのですがやっと当選！私はとっても嬉しくて帰ってから旦那さんに話すと「俺だったら、こんなことで運を使っちゃったって思うけど～」と（笑）人によっても受け取り方が違って面白いですね（笑）