２８２ 時短メニューの話。

今日の旦那さんの夜ごはん。

・煮豚（もやし炒めを敷いて）　・カブの梅酢漬け　・ひじきの煮物　・キャベツと人参のコールスロー　・ふろふき大根　・クラムチャウダー　・黒米入りごはん　なんだか色味がびみょーな感じになってしまいましたね（＾＾；）

圧力鍋を買ってから、１品は必ず使ったメニューを出すようになりました。なぜなら時短！というかほっとけば美味しくなるなんてズボラな私にはもってこいです（笑）
今日は煮豚とふろふき大根を圧力鍋で作りました。　煮豚は豚の肩ロースを茹でてからタレに漬け込むだけ、ふろふき大根なんて皮もついたままお水と昆布とお塩、あとほんの少しのお米も一緒に入れて２分加圧するだけで柔らかく煮えました！　今度は、帰省中にお義姉ちゃんが作ってくれて超美味しかったビーフシチューを作ってみようと思っています＾＾　

◆　今週から息子のお弁当生活もまたスタートの予定。うまく時間と食材をやりくりして、１日３食のお料理生活また楽しんで行こうとおもっています！