昨日のお昼は丼。
・ビビンバ風丼（豚肉と舞茸をコチュジャンダレで炒めたもの 人参のナムル レタス 目玉焼き）
・鶏肉とワカメのスープ ・胡瓜の辛味漬け
試合前日だった！ということに気付き、卵はしっかり焼きなおしました（笑）
胡瓜の漬け物は、料理上手なお友達の家に前に行った時に出してもらった一品なのですが、美味しくてレシピを教えてもらったもの。 自己流で何度か試したけれど全然同じようにならず、図々しくレシピを教えてもらい昨日作ってみて、味見をしたら思わず笑みが・・・（笑）そうそうこの味！胡瓜２本分ほぼ私が食べました（笑） 美味しかった～！ありがとう♪
昨日の夜ご飯も丼。
・豚しゃぶ丼 （豚しゃぶ 人参ナムル レタス ミニトマト ねぎ） ・スープもお昼と同じです・・・手抜きです（＞＜）
この豚しゃぶ丼は甘めのピリ辛タレがポイント。 旦那さんいわく、「納豆にもあいそうだし、ぶっかけうどんのタレにも合いそう」の万能ダレなんだとか。 これもまた時間のあるときにでもご紹介できたらと思っています。 ちなみに丼のご飯は一合くらい入ってます。 炭水化物強化日です。
◆ 今日朝からスッキリ晴れて、一気に家事がはかどりました！ゴミ捨てて、洗濯機は３回まわし、掃除機にモップがけ、洗い物もちゃちゃーっと済ませて、あぁーすっきり！梅雨時期の晴れ間って本当に助かりますね～。
でもモップがけが終わったそばからベランダで裸足で遊んだ息子がリビングを駆け回り、小さな黒い足型が（笑）おーいと思わず大笑い（笑） ま、面白かったので良しとします！