昨日の夕飯のおかずの一部。
チキンのトマト煮。
ドレッシング使いきりということでまた山盛りサラダ。春菊・かいわれ・セロリ・キャベツの千切りとともにソテーしたホタテ。香りの強い野菜で大人向きですね～。
我が家は基本和食で夕飯の献立を考えますが、昨日はなんとなく手羽元をトマトで煮込みたい気分でした。セロリやたまねぎ、にんじんと一緒にこんがり焼いた手羽元をホールトマト缶で煮込むだけです。味付けは塩麹と胡椒とほんの少しのお砂糖だけ。もう塩麹手放せません♪
◆ 昨日の息子の教室。 人見知りをしないのが彼のポリシー？かと思っていましたが、前回の女性の先生と代わってちょっと大柄な男性の先生を前に硬直する息子（笑） しまいには大泣きからの脱走を試みました！！（笑） 途中からは機嫌も直りましたが、なんだかもう緊張している息子が可哀想で可愛くて、でもこれも経験！と応援する気持ちと、いろいろごちゃ混ぜになる感じで、忘れられない時間になりました。 来週はどうなるかなー？（＾＾）ドキドキ。
今日はおしまい。