昨日の夜ご飯です。
・鰯の香味焼き ・牛肉と大根の煮物 ・ささ身の梅しそロール ・アボカドとサーモンのわさびマヨ和え ・大根の皮と人参の出汁粉炒め ・トマトのナムル ・雑穀ご飯 ・かつお菜とお豆腐の豆乳入りお味噌汁 でした。
鰯って美味しいですよね。手開きでいけるのと、何より安いのが嬉しいです！（今日は８尾で１５０円！）朝から鰯明太を食べた旦那さんでしたが、夕飯にも鰯！ 見た目ちょっと茶色くてアレって感じですが、にんにくや生姜入りのタレに漬け込んで焼いています。 しっかり味でゴハンもすすむし、油を使わずオーブンで焼き上げるのでヘルシー！ちなみに、栗原はるみさんレシピです。
小鉢は３～４種類は用意したいのですが、今日はこちらの３つ。 アボカドサーモンは、サーモンを先にお醤油とわさびでちょっとヅケにしておくのがポイント。アボカドの濃厚さに負けません！お醤油で下味をつけておけばマヨネーズは控えめでＯＫですし、カロリーカットもできますね。
◆ おとといはＯＦＦでした。そして嬉しい知らせが・・・！大好きなお義姉ちゃんが、元気な男の子を出産！甥っ子ちゃんの誕生です！！ 写真を見ましたがもう胸がキュンキュン！可愛いなぁ～とニヤニヤしちゃいますね。
尾亦家は久しぶりのＢＡＢＹ誕生に沸いております！！
息子の赤ちゃんっぽさがどんどん薄らぐ今日この頃。
懐かしいふにゃふにゃ赤ちゃんに会いにいくのが今から楽しみです♪
今日はおしまい。