特にお気に入りのものっていくつかあります💕
ベスト10のなかの10位かな？
こちらを今日作りました
真鯛のポアレ。
皮パリパリ。
ポイントは魚を焼くときの火加減です
つい皮をパリパリにっていうと強火を想像しませんか？←私だけ？！（笑）
実は最初から最後まで弱火で焼くのがポイントなんですよ。
メモメモ
ついでに鯛は柵で買うより1尾または半身で購入した方がお得ですよー。
お得感って言葉大好きです
半身はお刺身で漬けにしました
明日レッスン後に食べよう
自分がレッスンしてきたお料理で
真鯛のポアレ。
真鯛のポアレ。