伊勢崎市 北千木町 麺や蔵人
黄金の塩ラーメン
前回お邪魔したときは
限定メニューの豆乳スープのラーメンを食べたのですが…
今回は
シンプルな黄金の塩ラーメン
お店の一番のおすすめメニューです
店内はカウンターが左右合わせて9席ぐらい
テーブル席が2卓ほど
平日の夜
10:00ごろで
先客は７名後から2名
意外に賑やかでしたね
まぁ
そんな訳で
オーダーが重なったせいか提供までの時間は
25分強と
ちょっと待ちましたね
黄金の塩ラーメン790円は
スライスレモンが添えてあり
お好みで絞って味の変化を楽しんで下さいみたいな
僕にレモンは不要でしたね
スープはあっさりの中にコクを感じるスープで最後の一滴まで飲み干せるぐらいの旨さ
また
炙りチャーシューの香ばしさが
スープにまで入り込んできて
スープを口に入れたあとから香ばしさが
ふわぁ～ってくる感じで
麺は中細麺
あまり粉っぽさはなく
炙りチャーシューは
厚みがあるものの
柔らかくてうま～
以前、食べた限定メニューの豆乳のラーメンはとても完成度が低く
1つ1つの素材が
すべて主張し過ぎで味の統一感が全くないというラーメンだったため
そのイメージからか
敬遠気味でしたが…
(普通に)美味しいお店だと再確認しました
黄金の塩ラーメン
黄金の塩ラーメン
前回お邪魔したときは
限定メニューの豆乳スープのラーメンを食べたのですが…
今回は
シンプルな黄金の塩ラーメン
お店の一番のおすすめメニューです
店内はカウンターが左右合わせて9席ぐらい
テーブル席が2卓ほど
平日の夜
10:00ごろで先客は７名後から2名
意外に賑やかでしたね
まぁ
そんな訳で
オーダーが重なったせいか提供までの時間は
25分強と
ちょっと待ちましたね
黄金の塩ラーメン790円は
スライスレモンが添えてあり
お好みで絞って味の変化を楽しんで下さいみたいな
僕にレモンは不要でしたね
スープはあっさりの中にコクを感じるスープで最後の一滴まで飲み干せるぐらいの旨さ
また
炙りチャーシューの香ばしさが
スープにまで入り込んできて
スープを口に入れたあとから香ばしさが
ふわぁ～ってくる感じで
麺は中細麺
あまり粉っぽさはなく
炙りチャーシューは
厚みがあるものの
柔らかくてうま～
以前、食べた限定メニューの豆乳のラーメンはとても完成度が低く
1つ1つの素材が
すべて主張し過ぎで味の統一感が全くないというラーメンだったため
そのイメージからか
敬遠気味でしたが…
(普通に)美味しいお店だと再確認しました
黄金の塩ラーメン