伊勢崎市 濃厚ラーメンじゅん

濃厚ラーメン じゅん 伊勢崎市 太田町

こちらのお店のテナントは
まぜそば橙のテナントと同じ一角にあります


こだわりのラーメン店のようで

化学調味料を一切使用していないというこだわりよう

とんこつ
こってり濃厚塩 中太麺でオーダー

スープは
トロリとした濃厚感たっぷりなんですが…


めちゃくちゃ味気ない


なんで

塩なのに残念なほどに塩っ気が感じられず

味のない濃厚さだけが口に残る

これが
無化調にこだわった末にたどり着いた味なら

裏目に出ると思います

こちらのラーメンは
残念な事にスープが無化調なのに
刻んだカリカリ梅がトッピングされてて
別の小皿に出すならまだしも
(梅は無化調なのか不明)
さらにテーブルには
わけのわからんハバネロガーリックふりかけ

残念極まりない


普通に
岩塩に一味唐辛子で十分ですね


ちょっと
惜しいお店ですね

微妙な無化調より
ウマい有化調ですかね






こってり濃厚塩とんこつ