訪問日：2020年12月12日
カルボナーラ専門店 ハセガワ （HASEGAWA）
私も友人も気になっていたお店。
オープン前にはもう列ができていて、あっという間に満席。
メニュー
セットのサラダ。キャンティを感じるドレッシング。美味い。
ジェノベーゼカルボナーラ ￥1,280
美しいグリーン
まずはカルボナーラのみで。美味しいね～
生クリームを使わないカルボナーラなんだけど、チーズが濃厚で良い。
ごろっとベーコンも良き。
ジェノベーゼ部分は濃いので混ぜるとカルボナーラの風味が消えてしまったので
私はそのままのカルボナーラのが好みでした。
友人の山椒カルボナーラは美味しいけど、最後山椒で口の中が痺れて味が分からなくなってしまったそうです笑
この日の散歩番組で丁度このお店が流れてて、行けてよかった～と思いましたわ。
テレビでやったらまた行列増えそう。
ごちそうさまでした～！
