訪問日：2018年8月25日
日本橋だし場 はなれ
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13166510/
カメラを止めるなを見にコレド室町へ
先にお昼食べてから合流することに。
いつも行列のこちら。
11時前に着いたのと、1巡目で行けそうだなと思い入店。
メニュー
一汁三菜御膳 ￥1,100
白だし仕込みのロールキャベツをチョイス。
鶏ひき肉であっさりジューシー
お出汁の味が際立ちます。
お惣菜は、だし巻玉子焼きとひじき煮と卯の花。
だし巻はしっかりとした玉子焼き。
ひじきは甘めの味付け。
卯の花はねっとりとした食感で味付けは濃いめでした。
これらで白飯は食べられないな～と思い
卓上にある、フリー削り節を白飯にON!
醤油をたらりとかけて頂きました。
味噌汁のお出汁がとても美味しかったです。
一度入ってみたかったから、一巡目で入れてよかった～
ごちそうさまでした～
