訪問日：2017年6月14日
2F coffee （ニエフコーヒー）
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13192563/
前から行きたかったお店で土鍋の料理教室が開催されてたので参加しました！
土鍋もっていないし、どんな料理が出来るのかわくわく
基本、先生が作ってくださるのを説明とレシピと合せながら見て、出来たてを食べるスタイルでした
蒸し野菜
これ・・すごい野菜がジューシーで、適度な歯ごたえもあって美味しい！
バーニャソースか塩で食べたんだけど、どれも美味
ズッキーニがお気に入り
燻製
かまぼこの上にベビーチーズを乗せると溶けないとの事。
燻製に使うチップが大さじ一杯だけなのに、丁度いい香りに
わたし、燻製そんなに得意じゃないんだけど、この燻製は全部美味しかった！
なんでも塩コショウをした方が、美味しくなるそうです
大根と豚肉の炊き込みご飯
とても素敵なおこげが～あった～
優しいお味。しょうがもたっぷりで美味しい！
チャプチェ
これでもかああ！ってくらいほうれん草いれてました！途中入らなくてよけました笑
これもヘルシーで美味しい
参鶏湯風鍋
手羽元と手羽先を入れて、参鶏湯と同じ具材で煮込む
これも、、、すごい優しい味なんだけどだしがしっかりあって美味しい！
鶏肉がほろっと骨から外れて食べやすい
美味しい～
最後はデザート
蒸しパン！ヨモギ入りの生地にあんこをぽとぽと
ふわっふわでシンプルな美味しさ
ずっと「ながたにえん」って話されてて
永谷園が土鍋？？
って思ってたんだけど、「長谷園」という窯元さんの土鍋だったのですな～
カタログとりあえず全部貰ってきました
お隣さんが八丁堀勤務の方で、美味しいお店教えてもらいました＾＾
土鍋ってすごい！
ちょっと興味わきました！
マフィンのお店なので、ブルーベリーとクリチのマフィンを買って翌日食べました
大きいブルーベリーと真ん中にクリチが
生地はほろっとふわっとで美味しかった～
甘夏クリチ食べてみたかったな
ごちそうさまでした＾＾