じぇに流、ピーマンの切り方

おはようございます

今日は最近お気に入りのピーマンの切り方のお話。

ピーマンって、美味しいんですけど種が細かくて取ったり洗ったりが面倒でして

肉詰めにする時以外はどうせ細かく切ってしまうので

なるべく楽にできたらなと試行錯誤を繰り返してみました

そして最近たどり着いたのがこの方法(・∀・)


１．まず上部をヘタの少し下あたりで切ります

２．下部もちょこっと切ります

３．どこでもいいので一箇所縦にストンと切ります

　これがポイントですわ(´∀｀*)

４．開きます

５．何箇所かについている薄い色のスジが縦に割けるので剥きます

スジを取ると真ん中の種もバラけることなく一緒に離れます☆

６．最初に切った頭の部分、きれいにヘタだけとれるんで残りは活用できます

７．あとは縦でも横でもみじん切りでもご自由にどうぞ(-^□^-)


ピーマンの種がうっとおしい方はやってみてくださいませ


あともうひとつ

余ったシシトウとピーマンは種を取り除いてから冷凍することをオススメします。

そのまま冷凍すると種が変色します・・・(-。－；)

ヘナっとなっちゃうんでみじん切りか煮込みで使うといいですよん


この記事が書きたくて書きたくて(´∀｀)

やっと書けたのでスッキリしました:*:・(￣∀￣)・:*: