さつまいもケーキ

こどもの日、ですね。
おやつは柏餅！――といきたいところですが、いまだにうまく作れていないので、それはなしの方向でひとつ。
そのかわり、さつまいもを一本使った素朴なさつまいもケーキにしてみました。



さつまいもと豆乳、ハチミツ、米粉、卵の素朴っぽい焼きケーキ。
ステンレスバットにいれて、トースターで13分。
さつまいもの味がしっかりしたケーキになりました♪

さーて、残ったものはしっとり冷やそうかしら。それともこのままかしら。
崩れつつあるまとめ髪のまま、思案中です(*´3`)