手抜き晩ご飯3日分♪

年明けから仕事が大忙しでしたが、やっと落ち着きました

今日は今年初めての延長保育前のお迎え

今日の晩ご飯です。

ごはん
鶏チャーシュー
ブロッコリー
きゅうりと大根の甘酢和え
野菜タップリの中華コーンスープ

鶏チャーシューはシリコンスチーマーでレンジ加熱するだけだし、鶏ムネ肉を使うのでリーズナブルでヘルシーで簡単！
仕事復帰してからの鉄板メニューです。

そして昨日の晩ご飯です。

舞茸と野菜の炊き込みごはん
さばの塩焼き
ブロッコリー
具沢山中華スープ

さばの塩焼きはスチームロースターを使っているので帰宅してから数分レンジ加熱するだけで焼きたての魚が食べられます♪

一昨日は…

納豆ごはん
韓国のり
鶏のおろし煮
具沢山の味噌汁

でした。

最近わが子の食欲がすごいです

捕食も食べているのに、子ども用食器のごはんをペロリと平らげ、毎夕食後にみかんを食べてます。

2歳児クラスに入ったら給食の量が増えるかな？？