【おうちごはん】意外と簡単＊休日ごはん&おもてなしにも＊炊飯器で出来ちゃう豪華な鯛めし♡

こんにちは♡

お休みの今日は、ひと手間かけるだけで

豪華にできちゃうお料理を共有します

意外と簡単♪

炊飯器で出来ちゃう鯛めし♡

彼と付き合い始めて

しばらくした時に作った

想い出の料理でもあります

お料理上手という印象を

与えたくって…笑

ちなみに、一番最初はギョウザ！

彼が作ったことがないというので、

おうちイベント的に一緒に作りました

一緒に作るのも大好き

鯛めしって難しいイメージが

あったのですが、炊飯器だと簡単♡

今の時期だと、300円などで

小さい鯛が売っているので、オススメです

切り身よりも、お頭付きのほうが◎。

豪華に見せるポイントだと思います

鯛の内臓などは、スーパーのお魚売り場の

店員さんに頼めば、捌いてくれるので

おうちでやる必要もなくって、助かります

これはスーパーのサービスの１つなので

活用したほうがおトクです♡

たいていのスーパーはお魚コーナーに

『引き受けます』 と明記してます

ご安心を…♡

【主な材料】

・鯛 (小さめ)

・昆布茶 (顆粒だしでも)

・しょう油

・生姜

・塩

・白米

【作り方】

⑴内臓などを処理した鯛に軽く塩を振り、

    まるごと、フライパンで両面を軽く焼く

    ※フライパン用シートを使えば、

       綺麗に焼けます♡   

⑵炊飯器に白米、昆布茶、しょう油、

    水、細切りの生姜を 入れて軽く混ぜ、

    ⑴の鯛をのせ、スイッチを押す。

   ※しょう油は、米1合に対して大さじ1

     くらいがオススメです♡

⑶炊き上がったら、鯛を取り出し、

   身をほぐして、ごはんと混ぜ、 

   お好みで薬味(ゴマ、大葉など)を

    添えて完成♡

    ほぐす前の炊き上がった

   この段階↓↓で、

  『出来たよ〜♪』と

   見てもらうのが

   最大のポイントです♡笑

  

  ほぐすと豪華さに欠けるので…

フライパン用シートはこちらです↓↓

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昆布茶はこれを使ってます↓↓

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出汁として使えるので便利♡

おかゆや雑炊も出来ちゃうんです

一緒に、すまし汁と、

お浸し、冷奴、お漬物などを

小鉢・豆皿に盛り付ければ、

小料理屋さん的な雰囲気に

豆皿ももちろん、ニトリ♡笑

こちらを使ってます↓↓

この小鉢もいい感じです↓↓

長くなってしまいましたが、

鯛めしのご紹介でした

少しでもご参考になれば嬉しいです

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