参鶏湯キットで参鶏湯(サムゲタン)をつくってみました! | ラブライフアドバイザーOliviA 公式ブログ

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こんばんは!
OLIVIAです。

韓国みやげの参鶏湯(サムゲタン)キットで本気で参鶏湯をつくってみました!

参鶏湯は、韓国料理の一つで、鶏肉、高麗人参やなつめなどの漢方ともち米、ニンニクなどを入れて煮込んだ料理。

薬膳料理や補身料理(ポシン料理・滋養食)ともされている一品です。

病み上がりの私にはピッタリ!

それに、ニンニクや高麗人参や漢方など、媚薬効果も期待できそう…

というワケで、下心もありつつ、作ってみました!

用意した材料は、参鶏湯キット、ニンニク、丸鶏
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もち米、長ネギ、栗、生姜

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参鶏湯キットの中身はコチラ

高麗人参、なつめ、漢方がぎっしり入った漢方袋!

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もち米を洗って、1時間以上浸水させます。

ザッと水を切ったら、なつめ、高麗人参、栗とまぜておきます。

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生生しいので、モザイク処理をしました(笑)

外側と内側を水洗いした丸鶏にさきほどのもち米を詰めていきます。

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爪楊枝で中身が飛び出ないように縫合。

これもグロなのでモザイク!

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丸鶏、ニンニク(半分)、生姜、長ネギ、漢方パックとひたひたの水を入れて強火にかけます。

厚手の鍋がよいそうですが、私は無水鍋で作りました。

沸騰したらアクを取りのぞきながら弱火で4時間ことこと煮込みます。

水が少なくなってきたら、水を足します。

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完成!

ランチにいただきました!

長ネギのスライスをたっぷりのせて。

参鶏湯には、カクテキ(大根のキムチ)が合う、ということで、カクテキ。

それと、韓国みやげの貝とタコのキムチも一緒に。

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参鶏湯、入刀の儀。

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味付けはしていないので、塩と胡椒で各自味付けをしながら。

骨を取り除きながら食べます。

辛くないのに、体がポカポカ温まります。

汗がじわじわ。

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下ごしらえと煮込みに時間がかかるけど、本格的な参鶏湯が自宅で出来て嬉しい!


【5月8日熊本・大分大震災チャリティーイベントでLOVEもみ講座を開講!】


5月8日午後に「LOVEもみ+パートナーヨガ」でコラボした高橋由紀さんが主催する「熊本・大分震災チャリティーイベント」に参加することになりました。

今回の震災をうけて、募金以外に「私に何かできること…」を探していました。

由紀さんが主催するチャリティーイベントにぜひ協力したい!と、立候補しました。

LOVEもみレッスンを開催して、売上を被災地に全額寄付します。

私は、5月8日の午後4時45分~5時15分まで。

会場は、ゆりかもめの「東京テレポート駅」下車すぐ。

しかも、ワンコイン(500円)で受けられます!

親子参加が多いので、今回は性的な表現などは一切なし。

お子さんと一緒にLOVEもみを体験できます。

お台場観光やショッピングと抱き合わせにして、ぜひお越しください!


【家族がもっと仲良しになるLOVEもみ】

家族で簡単に出来るスキンシップ・コミュニケーション「LOVEもみ」

赤ちゃんからお年寄りまで、心とカラダを癒す「触れ愛」をマスターしませんか?

今回は、LOVEもみの基本の「なでなで」をご紹介します。

おうちで簡単に出来るLOVEもみで家族のスキンシップを増やしましょう。


実施日時:2016年5月8日16:45~17:15

参加費:500円

服装や持ち物:特になし

参加対象者:どなたでもOK(お子さんも一緒に)

定員:何人でもOK

参加方法:イベント全体の参加フォーム(https://goo.gl/vxFZKB)にご記入ください。





■イベント概要■

 みんなで楽しくヨガをしよう!
イベント参加費全額が、九州のこどもたちのために使われます


熊本・大分を中心として、九州全土で大きな地震が起こっており、多くの人が避難所生活を強いられています。
私たちは東日本大震災支援活動の経験から、継続した支援が重要だと感じています。
継続して支援を続けるために、支援側も疲弊しすぎないことが大切です。
そこで私たちは、みんなが楽しめるヨガをしながら、その参加費を寄付し、メッセージを集めることにしました。
集まったお金は全額、被災地のこどもたちのために活動している団体を支援するために使います。


事前登録|
 https://goo.gl/vxFZKB
(必ず、このフォームより登録お願いいたします。)


日時  |
5/8(日)10:00~18:30

※OLIVIAワークショップは5月8日(日)16:45~17:15

場所  |
東京都港区台場1-5-4 2階 集会室
最寄り駅:東京テレポート駅

目的  |

①被災地への寄付金を集める
②被災地にメッセージを集める
③現地にいる支援者を後方支援


対象  |
全年齢(ワークによっては年齢制限あり)


内容  |

ビーチヨガ、椅子ヨガ、RODYYOGA、ベビーヨガ、抱き方講座、パートナーヨガ、
骨盤調整ヨガ、LOVEもみ、天然石、プラバン、耳つぼ、愛かっさ体験、 バザーの開催、現地との中継、
講演会、小学生向け防災講演、写真撮影、オーダーメードスケッチなど。

参加費 |

ワークショップ1つ参加:500円
1日フリーパス:1500円
2日フリーパス:3000円
子ども(中学生以下)は半額追加
未就学児は無料

写真撮影:1000円(スタジオにて撮影)
オーダーメイドスケッチ:1000円
写真&スケッチ:1500円

※材料費は実費のみ別途負担


主催  |
高橋由紀(株式会社ベビーヨガアソシエイト)
佐藤駿一(東京大学医学部6年)

協力  |
先生のための教育辞典 EDUPEDIA
早大防災教育支援会 WASEND
RODY YOGA@津市神戸
BYA@長野
チャリティヨガクラス@新潟


会場でお会いできるのを心から楽しみにしています!





ふたりで受けると受講料半額
LOVEもみ講座
ペア割キャンペーン中!
詳しくは
公式サイトにて


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