こんにちは
オリヴィアです
昨日はクライアント様から
接待を受けました…
本当はこちらが接待しないといけないのに…
ありがたい事です
大阪の某老舗高級ホテルの
和食レストラン
こちらにお邪魔するのは
3度目です
30階ということで
眺望も素晴らしいです
美しい和食の会席
ちゃんとお品書きが用意されています
取引先と言っても、
私よりも若い女性お２人で
ついつい女子トークに
なってしまいます
会席のコースは
「おたのしみの一品から」
パンプキンの冷製スープです
お次は「先附(さきづけ)」の
焼きなすの生ウニ包み
続いて「椀物」は
鱧と新玉ねぎの寄せ蒸し
お造り二種盛りは
ガラスを左横のお皿に置いていただきます
こった演出がうれしい
こ〜んな感じ
ガラスの方はカツオをポン酢風味で。
お皿は、鯛のお刺身です。
お凌ぎは「穴子の一匹寿司」
ふわふわでとっても美味しかったです
旬菜は「なかのしま旬菜盛り」
鴨やホタルイカなど色々なお味が楽しめました
焼き物は「金目鯛の利休焼き」
炊き合わせは、
「海老の汲み湯葉まんじゅう」
器も美しい
ご飯ものは
「とうもろこしの炊き込みご飯」と
「すっぽん、鶏、カツオのだし汁のジュレ仕立ての稲庭うどん」
ここまで来たら、
かなりお腹いっぱいで
ご飯を少し残しました
なぜなら
デザートにスペースを
開けとかないと…
こちらの名物デザート
クッキーみたいなのを
スプーンで割ると
中からフルーツやババロアが
登場します
コースはこれで終了
もう動けないほどに
満腹丸に
今日はスクワット50回だ
(できるかな〜目標は高く)
美味しいご馳走で
リフレッシュさせていただきました
感謝です
さて今日も
ロバミミ電話鑑定待機で〜す
オリヴィアの
「全力鑑定」をお届けします
迷いや心のざわつきは、
ひとりで抱えないで
ご相談くださいね
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皆様、良い休日を
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2017年05月13日 08:36