こんにちは！
お久しぶりの本橋へいすけです。
全国にゲストハウスはたくさんあれど、オリーブジャパンで賞をとったオリーブオイルが置いてあるゲストハウスはおそらくここだけではないでしょうか？
福岡県糸島市にあるゲストハウスいとより。
海まで歩いていけるところにあるゲストハウス。
なぜここにオリーブオイルがあるかと言うと、ぼくのパートナーがやっているから。
糸島の新鮮な食材でアヒージョにしたりするのですが、みなさんオリーブオイルがおいしくて食材もおいしいと最高ですね！
●ほとんどなにもしていないのにオシャレに見えちゃう１品
ど～も！お酒大好き、へいすけです。
今日は、金曜なので、飲み会の人も多かったのではないでしょうか＾＾
糸島の酒屋さんと言えば、ちきゅう屋さん。
日本酒、焼酎、ワイン、果実酒などたくさんのお酒をそろえあります。
そのひとつひとつに、心のこもった手書きのポップがついています。
そのポップを読んでるだけでも、楽しくなっちゃいます＾＾
酒屋さんですが、定期的に、ライブや落語やＢＢＱなどのイベントもやっています。
ぼくは、アルゼンチンのスパークリングワインを買いました。
ワールドカップはアルゼンチンを応援していたので（笑）
では、いよいよ本題。
これは料理とは、言えないですが（笑）
お酒を買ってきてはやくのみた～い！！
友達家に来たけど、とりあえずなにか１品すぐにださな～！
という時にいいです！！
カクテルグラスに、トマトとアボガドとスモークチーズを入れて、オリーブオイルをまわしかけただけです。
それでいて、なんちゃってオシャレ風。
もちろん、ここはオリーブオイルソムリエ、使うオイルは３つとも違います。
スペイン、イタリア、クロアチアのオイル。
クロアチアのオイルが好きな味でした＾＾
●珍味、カメの手食べました！
こんばんは！へーすけです＾＾
今日は、月がキレイですね！
４月に、日本で最大のオリーブイベント、オリーブジャパンがあり、行ってきました。
そこで、お世話になっている区長さんへ、おみやげにオリーブオイルを、買いました。
奥さんは、小豆島からオリーブオイルを取り寄せているとのことで、とっても喜んでくれました＾＾
オリーブオイルソムリエ仲間でもある、直井さんのお店、グランシェールで買っていきました。
ここのオリーブオイルは、とってもおいしいので、オススメです！
今年のオリーブオイルコンテストで、最優秀賞も獲っていました！
で、オリーブオイルを持っていったところ、
「まぁ～、上がれ！」
と言っていただき、ビールと、食事をごちそうになりました♪
食事は、区長さんが、その日獲ってきたという、貝や海藻などの海の幸！
生まれて、初めて、カメの手食べました！
貝なのですが、亀の手に似ているので、そう言われているようです。
甲羅を、割ると、中から、オレンジ色の、身が出てきます。
それが、また美味！
お酒が、進む進む！
その他のおつまみも、その日獲ってきたもので、こんな食卓って
幸せだなぁ～と、思いました＾＾
田舎暮らしは、これを読むと、意外とハードル下がります＾＾
こんばんは！へーすけです＾＾
今日は、月がキレイですね！
４月に、日本で最大のオリーブイベント、オリーブジャパンがあり、行ってきました。
そこで、お世話になっている区長さんへ、おみやげにオリーブオイルを、買いました。
奥さんは、小豆島からオリーブオイルを取り寄せているとのことで、とっても喜んでくれました＾＾
オリーブオイルソムリエ仲間でもある、直井さんのお店、グランシェールで買っていきました。
ここのオリーブオイルは、とってもおいしいので、オススメです！
今年のオリーブオイルコンテストで、最優秀賞も獲っていました！
で、オリーブオイルを持っていったところ、
「まぁ～、上がれ！」
と言っていただき、ビールと、食事をごちそうになりました♪
食事は、区長さんが、その日獲ってきたという、貝や海藻などの海の幸！
生まれて、初めて、カメの手食べました！
貝なのですが、亀の手に似ているので、そう言われているようです。
甲羅を、割ると、中から、オレンジ色の、身が出てきます。
それが、また美味！
お酒が、進む進む！
その他のおつまみも、その日獲ってきたもので、こんな食卓って
幸せだなぁ～と、思いました＾＾
田舎暮らしは、これを読むと、意外とハードル下がります＾＾
こんにちは！
オリーブオイルソムリエの、へいすけです。
オリーブジャパンの興奮冷めやらぬ、連休始まり！
暖かくなってきて、夜風が気持ちいいですね！
最近は自転車で、近くの温泉に行くことが増えました。
と言っても、２分くらいですけど（笑）
さてオリーブオイルは、揚げ物にもいいです。
サックサクになります！
とか言ってますが、揚げ物は家で作ったことがない僕です（笑）。
だって、めんどくさそ～なんだも～ん！
でも、オリーブオイルソムリエとしては、揚げ物もチャレンジしなくては！！
ということで、少し前になりますがやってみました。
コノシロという魚が、近くの直売所で３匹で１００円！！
しかも、そこでさばいてくれます。
なので僕は、片栗粉をまぶして、揚げるだけ（笑）
お皿に盛ってから、糸島の「またいちの塩」をつまみかけて、出来上がり！
揚げ物初めてなので、比較ができませんが、おいしかったで～す＾＾
オリーブオイルの基本がわかる、無料メルマガはこちらから★
≪編集後日記≫
アメブロのコメントがなぜか、書けません、、、
コメントいただいてる方、すみません。
オリーブオイルソムリエの、へいすけです。
オリーブジャパンの興奮冷めやらぬ、連休始まり！
暖かくなってきて、夜風が気持ちいいですね！
最近は自転車で、近くの温泉に行くことが増えました。
と言っても、２分くらいですけど（笑）
さてオリーブオイルは、揚げ物にもいいです。
サックサクになります！
とか言ってますが、揚げ物は家で作ったことがない僕です（笑）。
だって、めんどくさそ～なんだも～ん！
でも、オリーブオイルソムリエとしては、揚げ物もチャレンジしなくては！！
ということで、少し前になりますがやってみました。
コノシロという魚が、近くの直売所で３匹で１００円！！
しかも、そこでさばいてくれます。
なので僕は、片栗粉をまぶして、揚げるだけ（笑）
お皿に盛ってから、糸島の「またいちの塩」をつまみかけて、出来上がり！
揚げ物初めてなので、比較ができませんが、おいしかったで～す＾＾
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アメブロのコメントがなぜか、書けません、、、
コメントいただいてる方、すみません。
●オリーブジャパン２０１４行ってきました
こんばんは、オリーブオイルソムリエのへーすけです＾＾
年に１度、日本でオリーブの最大イベント、オリーブジャパンが、東京の二子玉川で行われました。
今年は初日のみ、弾丸日帰りで行ってきました～。
世界１５カ国のオリーブオイルが、テイスティングしながら買えます。
普段は買えないような珍しいオイルもたくさんで、ワクワクしちゃいます！
またオリーブオイルコンテストが開かれており、４００以上の出品がありました。
そのなかで最優秀賞のプレミアオイルが１４。
優秀賞のゴールドが１４８。
シルバーが９１。
プレミアのオイルもゲットしました。
そして今回は、珍しいクロアチアのオイルもゲット！！
販売はしていませんが、ゴールドを獲っていました！
ものすご～く、フルーティーでおいしいです＾＾
こんなに甘いのか～、というくらい甘いです♪
その秘密は、コッソリ教えてもらいました！！
別の友達が、チュニジアのオイルを販売するそうで、そのサンプルをもらいました。
チュニジアのオイルを言えば、苦みが特徴的ですね。
珍しい品種のオイルもいただき嬉しかったです＾＾
全国からオリーブオイル仲間も集結して、楽しかったです！！
東急線のフリーマガジンのSALUSも、オリーブジャパン特集！
写真の緑の服は、オリーブアンバサダーの道端カレンさん
こんばんは、オリーブオイルソムリエのへーすけです＾＾
年に１度、日本でオリーブの最大イベント、オリーブジャパンが、東京の二子玉川で行われました。
今年は初日のみ、弾丸日帰りで行ってきました～。
世界１５カ国のオリーブオイルが、テイスティングしながら買えます。
普段は買えないような珍しいオイルもたくさんで、ワクワクしちゃいます！
またオリーブオイルコンテストが開かれており、４００以上の出品がありました。
そのなかで最優秀賞のプレミアオイルが１４。
優秀賞のゴールドが１４８。
シルバーが９１。
プレミアのオイルもゲットしました。
そして今回は、珍しいクロアチアのオイルもゲット！！
販売はしていませんが、ゴールドを獲っていました！
ものすご～く、フルーティーでおいしいです＾＾
こんなに甘いのか～、というくらい甘いです♪
その秘密は、コッソリ教えてもらいました！！
別の友達が、チュニジアのオイルを販売するそうで、そのサンプルをもらいました。
チュニジアのオイルを言えば、苦みが特徴的ですね。
珍しい品種のオイルもいただき嬉しかったです＾＾
全国からオリーブオイル仲間も集結して、楽しかったです！！
東急線のフリーマガジンのSALUSも、オリーブジャパン特集！
写真の緑の服は、オリーブアンバサダーの道端カレンさん
そして！！
なんと～！僕が載っています！！
去年のオリーブジャパンで、レミオロメンの神宮司治さんとのトークですね＾＾
東急線沿いの人は、見つけてみてくださ～い。
帰りの電車で、隣に座っている人が、ガン見していたので、なんか照れました～
オリーブオイルがよくわからないという人は、コチラを見ておくといいですね。