オリーブオイルを、もっと深く知りたい人は、こちらを読んでみてくださいね＾＾
上手いとは言えないけど、書いていて楽しかったです。
糸島に来てから、自然っていいなぁ～、よく思います。
日常の１コマを、表現してみました。
さて、そんな糸島で、オリーブオイルと野菜料理の講座を、やることになりました。
オリーブオイルのあまり知られていない基本知識から、テイスティング、そして野菜とオリーブオイルを使った料理も。
日時は３月２９日（土） １１時００分～１４時３０分（予定）
料金 ２５００円
場所 ＪＲ筑肥線、筑前深江から徒歩５分ちょっとの、ヨガ凪さんにて。
講師はオリーブオイルソムリエの私、本橋平祐と、ヨガ講師の濱由美先生で行います。
由美先生は、めっちゃ料理上手です。
ヨガ&料理教室をされてます。
ちなみに会場からは、海まで歩いて５分。
温泉は歩いて３分。
週末、リフレッシュも兼ねて参加されてはいかがでしょうか＾＾
あっ、まだ詳細は決まっていないので、こんなことを知りたい～！とか、やってほしいことなど、希望があれば仰ってくださいね！
お申し込み、お問い合わせは
heisuke.m335@gmail.com
まで
こんばんは
オリーブオイルソムリエの、へーすけです。
意外な組み合わせかもしれないですが、トマトソースと納豆って合うんです。
トマトソースと茹でたパスタをフライパンで、合わせて、最後に納豆を入れてまぜる。
オリーブオイルのテイスティングもやりました。
しいたけは、渋み、えぐみがあるので、骨格のしっかりしたオリーブオイルを、チョイスしてきました。
フルーティーなオイルは、合わないですから＾＾
小笑も忘れずに、、、（笑）
みなさん、本物のオリーブオイルの香りにビックリされてました＾＾
お庭も素敵です！
お店のこだわり
●羽生選手金メダル！かまぼこもエレガントに！！
おはようございます。
オリーブオイルソムリエの、へーすけです。
やりました！羽生選手金メダル！！
高橋選手の演技も、１つのショーを見てるようで感動しました！！
先日、たこといくらのカルパッチョを作りましたが、実はもう１つ作ってました。
それが、かまぼこバージョン。
オリーブオイルソムリエ同期で、岡山でオリーブを育ている方から、今シーズン搾ったオリーブオイルを、もらったのです。
そのオイルがとってもスイートでした。
グリーンな香りもありながら、口に含むとフラワーフレーバーも、後からやってきます。
このスイートなオイル合う食材をと、いきついたのが、かまぼこでした。
オイルとかまばこが、合わさって旨みを引き出し合ってます。
シンプルなだけに、ケンカしないようなオイル選びが、大事にですね＾＾
週末、先日のたこといくらのカルパッチョを作ろうかなぁ～と思った方は、ぜひかまぼこバージョンも試してみてくださいね＾＾
個人的には、こっちの組み合わせの方が、好きでした。
オリーブオイルと食材の組み合わせ方を、知りたい方はこちらへどうぞ
ではおやすみなさい（笑）
