今年の夏は本当に暑かったですね。
それでも、そろそろ秋の気配を感じるようになって来ました
季節を感じる五感，大切だと思うのです。
ということで、畑も秋冬の準備が始まります。
種取りも今年からは特にしっかりやっていきたいなと思ってます。
なぜなら、種のお値段が高くなってる
と実感してるから
昨今の社会情勢の影響で、海外ではもっと前から食糧危機に備えて、自国で種や農地の確保をしてました。
日本は遅れてるのか？鈍感なのか？わからないですが、まだ気づいてさえない人も多いような気がします。
前置き長くなってしまいましたが、トマトの種取りしたので，シェアしますね♪
①まず、一番美味しそうな時期の真っ赤なトマトをビニール袋に入れて.冷蔵庫でしばし保存します。こうすることで、種の周りのヌルヌルが取れやすくなります。
②カナザルで、洗ってヌルヌルをとります。
③キッチンペーパーに拡げて乾かします。
乾いたら瓶に入れて保存します。
種取りのことってどうするのか、よく聞かれます
種類によって違うので、またお伝えしますね