先週は、三連休を、ゆったり楽しんだolive。
三連休って、楽しい～～♪っと、すっかり味をしめた後・・・
翌日出勤して、世の中は、そんなに甘く無いと痛感！
忙しい～～～！
連休の間が、まだ押しているoliveです(^^ゞ
そういえば！
ブログでも、紹介しようと思いながら、とっても気になっている・・・
「娘と一緒にでかけた金沢料理を堪能した夜」！
あれから、もう１週間も過ぎちゃったなぁ・・・
旦那さんが、一人暮らしをしている娘に、美味しい食事を楽しませてあげたいと選んだお店。
近くに住むお義母さんも誘って、４人で楽しい夕食と美味しいお料理。
今思い出しても、ニンマリと微笑みたくなる、ココロがホッコリとするようなひと時でした。
娘は、初めての「はる馬」さん。金沢市の田上本町にあります。
夜のお料理は、コース料理のみです。お昼のランチも人気のようですよ。
先付のお盆の上には、榊の葉。今年も半年を過ぎて、半年分の厄を落としてくれるのだとか。
天然の海藻で作った手作りのところてん。梅貝の和え物と、稚鮎、赤海老、順菜の天ぷら。
新鮮なお造り。まぐろ、甘海老、あと一品の炙りは何だったか・・・とにかく、美味しかったです！
能登の天然もずくと、岩牡蠣。岩牡蠣は小さく切って、湯通ししてあります。どちらも大好き。
焼き魚は「かます」。釣り好きの娘は「釣ってみたい！」(笑)らっきょの千切りが意外と合う。
真ふぐ白子とアスパラガスの天ぷら。口の中に広がる贅沢な旨み。たまりません～
加賀野菜「太きゅうり」の真ん中に、鶏ひき肉が入ってて、わかめと湯葉のあんかけがトロリ。
「ゴールドラッシュ」という名前のトウモロコシの入ったご飯と、お味噌汁。ピッカピカのコシヒカリ。
「水無月かん」と、「フルーツパンナコッタ」。和洋のデザートで大満足。参りました～！
金沢らしい、美しく雅な雰囲気と、地物の鮮魚や加賀野菜を使ったお料理。
見目麗しく、味わい豊か。ご亭主の繊細なおもてなしの心と、女将の和やかな笑顔。
市内の老舗料亭の半分くらいのお値段で、この満足度は嬉しい。
美味しいお料理の大好きな娘、笑顔、笑顔で嬉しそう。
そんな娘の笑顔を見て、旦那さんも、お義母さんも、oliveも、嬉しくてまた笑顔、笑顔。
ちょうど一年前に家を出てから、お正月と今回・・・２回だけの里帰り。
覚悟をして出ていったのだろうけれど、毎日お弁当を作って、慎ましい生活を頑張っているハズ。
また今度帰ってきたら、美味しいお料理を食べに行こうね。
お義母さんも一緒にね。
そしてまた、みんなで、笑顔、笑顔になろうね。
今から、その日が待ち遠しいolive。
その日の為にも、毎日、地道にコツコツと、それぞれの道を、がんばらなくっちゃね。
四季料理「はる馬」さんのホームページはこちら。
金沢らしいお料理をリーズナブルにいただけるお店です。
明日から、また忙しい毎日。
あの日の思い出を胸に、元気に笑顔で楽しみます。
皆さまも、どうかお元気で。
ごきげんよう。