1年半前に仕込んだ
マリーゴールド(カレンデュラ)の花のチンクチャー。
2週間くらいで出来上がり!
なのですが
濾すのが道具が揃っていなくて面倒で
そのままにしてあったのですが(^^;)
手作り酵素を濾すために購入した
じょうごと、不織布のおかげで
やっと、濾すことができました
少し飲んでみると花のいい香り♪
考えてみたら、花だけを使っているからですね。
作り方は、超簡単♪
ハーブをガラスビンに入れて
35度以上の食用アルコール(ホワイトリカー、ウォッカなど)を
ひたひたに注ぎ、1日数回振り混ぜて2週間。
あとは、保存のためにハーブを濾せば出来上がり!
自分で作るっていうのも楽しい♪
出来上がったチンクチャーは
薄めて飲む他に、お風呂にいれたり
化粧水を作ったりもできます。
保存期間も、1~2年程度といわれていますが
お酒なので、かなり大丈夫そう。
ナチュラル レメディーズのページにも以前から
マザーチンクチャーの作り方 をUPしていましたが
こちらに転載します。
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ハーブチンキ(マザーチンクチャー)の作り方
アルコールで抽出することで、植物の水溶性の成分も油溶性の成分も両方抽出されるチンクチャー。
飲んだり、お風呂に入れたり、化粧水に入れたり、、、とても重宝します!
おすすめのハーブ
マリーゴールド(Calendula)、セントジョンズワート(Hypercum)、
アイブライト(Euphrasia)、エキナセア、パッションフラワー(Passiflora)など
材料(できあがり量1~2L)
・ドライハーブ 100~200g
または生のハーブ 300g
・アルコール 1000~2000ml(ハーブが浸る量)
(35%以上の食用アルコール ホワイトリカー、ウォッカ、ラム酒など)
作り方
1. ハーブを大きな広口瓶に入れ、ハーブが完全に浸るようにアルコールを注ぎます。
(アルコールの量は、ハーブによって変わります。マリーゴールドなど花で軽いハーブの場合は
ハーブ:アルコール=100g:1.5リットル くらいです)
2. 瓶にフタをして冷暗所に置き、1日数回振り混ぜます。
3. 2週間経ったら、ガーゼなどでハーブを漉します。ハーブがお酒を吸っているのでよく搾ります。
(残ったハーブは良い堆肥になります)
4. 漉した液を、じょうごなどで清潔な遮光瓶(色のついたガラスビン)に入れ冷暗所で保存します。
*保存の目安:約1年
*ハーブの量は、10gくらいからでも作れます。
その場合、出来上り量は、100mlくらいです。
使い方
○飲用
水、ハーブティー、ハーブコーディアルなど、飲み物に1~3ml入れて飲みます。
アルコールに弱い方は、ハーブティーを入れるときに熱湯を注いだ直後にチンキを垂らし、
アルコールを自然蒸発させるとよいでしょう。
○入浴剤
マリーゴールドやセントジョンズワートのチンクチャーを入れてぜいたくなハーブバス、足浴に。
量はお好みですが、お風呂なら50~100mlくらい入れるのがおすすめです。
○手作り化粧品
化粧水など手作り化粧品材料として使うこともできます。マリーゴールドがおすすめです。
○湿布
洗面器などの水やお湯にチンキを垂らしてその中でタオルをしぼり湿布として使います。
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ハーブのおすすめの本はこちら。
自由が丘のハーブショップ、グリーンフラスコの林真一郎さんの本。
上記ハーブの説明やチンクチャーの作り方なども紹介されています。
- ハーブと精油の基本事典/林 真一郎
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こちらは、イギリスでハーバリストをされている大島さんの著書。
ハーバリストとしての経験が元になっているお話や
ハーブのエネルギー的な働きにも触れられており
読み物としても楽しい本です。
1度講座を受けたことがありますが、とても実践的な内容でした♪
チンキを作るときのハーブごとのアルコール度数もあり。
- 英国流メディカルハーブ/リエコ 大島 バークレー
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生活の木の有機ハーブ
は、当店にて取り扱っていますが
ある程度の量をまとめての発注となるため
現在はHPに数点しか掲載していませんが
ご要望があれば、期間限定でハーブ特集しようかな?と
考え中です♪
今度は、エキナセアのチンクチャー作ろうかな~
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