みなさん、おはようございま～す♪ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
今日は夕ご飯のご紹介です 
塩麹で鶏もも肉のグリルチキン
また塩麹を使って、今度はもも肉を漬け込んでオーブンで焼いてみました～。
旨みが染み込んでて美味しいーー！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
長男が食べて「うんっ！！うまいっ！
」だって！
やったーー！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
本当に塩麹って使えるやつだわっ♪
＜材料＞（４人分）
鶏もも肉・・・２枚
塩麹・・・大さじ２
あらびきブラックペッパー・・・適量
＜作り方＞
①ビニール袋に鶏肉と塩麹を入れて揉んで、冷蔵庫で一晩寝かす。
②鶏肉を水で洗って塩麹を取り除く。キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、
オーブンの天板にクッキングシート（焦げ付き防止の為）を敷いた上に乗せる。
鶏肉の両面にあらびきブラックペッパーを振りかける。
③皮目を上にしてオーブンの上段に入れて、両面グリルで１７分くらい焼いたら出来上がり～☆
お好みで、レモン汁を付けて食べても美味しいです
うちは薄味なのでレモン汁だけ付けて食べましたが、味がもし薄かったら塩コショウをかけて下さいね。
そしてとっても美味しいレシピをご紹介しちゃいま～す♪
凍り厚揚げのピザ
こちらのレシピは、いつも仲良くしてもらっているピグともさんのティナさん に教えてもらったんです♪
次男が食べて「うんまぁ～ぃ！！これ完全にピザだよっ！！
」って言ってました（笑）
私も食べてビックリ！！食感もピザでめちゃ美味しい～～！≧(´▽｀)≦
凍らせた事で、厚揚げがスポンジ状になるんです。
厚揚げを安く買ったけど、使い切れなかったわぁ～って事ありますよね？
そんな時は冷凍庫にパックごと入れて凍らせちゃいましょう！
今回みたいにピザにしても美味しいし、煮物にしても味がよく染み込んで美味しいそうですよ
＜材料＞（４人分）
凍らせた厚揚げ・・・１パック（２枚入りの木綿タイプ）
玉ねぎ・・・1/4個
ピーマン・・・１個
ベーコン・・・１枚
塩コショウ・・・適量
ケチャップ・・・適量
とろけるチーズ・・・４つかみくらい
＜作り方＞
①凍った厚揚げを解凍して、手で水気を絞れるだけ絞る。（崩れない程度に）
縦半分に切って、１，５㎝幅に切る。
玉ねぎは薄くスライスする。ピーマンは輪切りにする。
②サラダ油（分量外）を熱したフライパンで厚揚げを両面こんがりと焼く。
③グラタン皿に厚揚げを敷き詰めて、塩コショウを振り、ケチャップをかける。
玉ねぎとピーマンとチーズを乗せて、両面グリルで１６分くらい焼いたら出来上がり～☆
（もちろんトースターでも出来ます。）
ボケてたのか、玉ねぎの下にチーズを乗せてしまった
なので、画像の一番上に乗ってるチーズは少ないですが、本当はもっとチーズを乗せて下さいね～。
ティナさん、美味しいレシピをありがと～う！o(〃＾▽＾〃)o
左のは、小松菜と豆腐の味噌汁です。
全部美味しく頂きました♪(^人^)
子供の学校行事に出席して腰痛が悪化してしまったので
コメントを頂いてもお返しするのが遅くなるかもしれません。
ご了承下さいませ。m(_ _ )m
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