子どもの頃から慣れ親しんでいる
『 中島本店 』の焼き豚
私は“ 焼き豚 ”といえば中島さん
「脂身の多いものはどれですか？」と
お店の方に何本かセレクトしていただき
そこから決めています
脂身がある方がしっとりしているし火を通す料理に使うとその脂がとけて旨味になります
サラダに添えたり
単品でお酒のあてに
醤油ベースのラーメンのトッピングに…
お持たせに
お見舞いに
差し上げた方がその後
買い求めされる率の高い逸品です
タイミングがよければ
“切れ端”もお得価格で販売されています
チャーハンなどはこれで十分
以前は
ナイロン袋にバサっと入ってて
いかにも“ お得品 ”な感じでしたが、笑
真空パック包装になってました
福知山おすすめグルメのひとつです