チキンカレー@イレールクラッセ

久しぶりのイレールクラッセ

島田先生にお会いするのもお久しぶり
南仏を思わせる明るく爽やかなセッティング
ブルーベリーの枝がとっても可愛い。
小さなベリーが沢山ついていて可愛い。



７月のメニューはチキンカレー

蒸し暑い季節には特に大活躍間違いなし！

ガルバンゾー豆のサラダは
お豆と他のお野菜の大きさを切り揃えます。
和えて、冷やして、ボリボリと食べます。



ナンも焼きますよ！
マイルドチキンカレー
タンドリーポーク
ガルバンゾー豆のサラダ

玉ねぎのスライスを飴色になるまで

じーっくり３０分掛けて炒めます。
カシューナッツ＆水を

フードプロセッサーに掛けてペーストに。
この二手間が甘みと辛さに深みとコクを与えてくれます。



スイカとベリーのケーキも可愛い。
正直、ケーキにスイカを使うなんて発想はありませんでした。
こういう使い方があるのねぇと目から鱗です。
こちらもカレー同様近々復習します 。

今朝は用事があって高島屋へ！

早速 冨澤商店でスパイスを買い揃えました