おはようございます
昨日は 「ちんすこう」を焼きました
「ちんすこう」は沖縄のお菓子で有名ですが
実は…
以前は 大嫌いでした
ご近所の方から お土産に頂いたのですが
一口食べて 後は…
申し訳ないと思いながら
お茶で流し込んだ思い出があります
その後 子ども会で「ちんすこう」を手作りすることになり
正直 困ったなぁ～
行きたくないなぁ～
私の思いが強すぎたのか
子どもが熱を出し 欠席することに
子ども会の行事
作れなかった我が家には
役員さんからお土産が…
手作り「ちんすこう」
子ども達は「いらない
」と一言
仕方なく私が試食
「ん～
いける
」
美味しいんです
以前頂いたものより ず～っと美味しい
直ぐに 役員さんに
「レシピ教えて～
」
それから 作るようになりました
昨日 三男を送り出した後
生地を準備しようと
ショートニングを計り
小麦粉を計ろうとした時
ない ない
エ～まさか
ヤッパリない
どこを探してもない
あると思いこんでいた小麦粉
仕方なく スーパーが開くのを待ち
まずは 買い物から
片道30分 往復1時間
小麦粉を買い
無事 焼き上がりました
二枚ずつ小袋に入れ 出来上がり
明日 行われる
「野球部体験会第二回
」
に お茶菓子として持っていきます
来てくれた子ども達はもちろん
一緒に来てくれた保護者やチビッ子達
監督や部員・部員の保護者へ
少しずつですが
甘いものを食べて 元気になってもらおうと
私は 昨日のうちに試食しました
久しぶりの「ちんすこう」
美味しかったですよ～
砂糖がいっぱい入っていますので
食べ過ぎないようにしないといけませんね
今日は これから大会（野球）に行ってきます
三男と 楽しんできま～す
