1月は和のランチテーブルです♪

シマシマ模様のバイカラークロワッサンレッスンが続いています♪

難しそう～って声の多いバイカラークロワッサン

でも作ってみると楽しい！！！！って声も多いんですよ

初めてバイカラークロワッサン作るって方が多いですが皆さんなかなかな出来栄えに

焼きあがり嬉しそうで私まで嬉しくなります

これは発酵前

発酵させて焼くとサクサククロワッサンの出来上がり～っ

デモ生地で作ったバイカラークロワッサンでのランチタイムは１月は和がテーマ

白ネギのマリネサラダはお酒にも合いそう～って方も

ラテアートを習いに行かれてるゲストさん

いろい道具も購入されてるそうで～

ラテアートの話題にも花が咲いたパン焼き時間でした

今日の私作ラテアートはハート

ちょっとハートになってきた？？？(;^ω^)

自家製食パンでサンドイッチモーニングでした

いつかは白鳥とか描けるようになりたいな～

まずはハートをしっかりマスターしなくちゃね(;´･ω･)

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１月２月レッスン

バイカラークロワッサン

１月２３日金曜日残１名

　　２６日月曜日残１名

　　２７日火曜日残１名

　　２８日水曜日残３名

２月１０日火曜日残１名

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可愛いベビちゃん達～♡

今日のレッスンもわいわいにぎやかなパン焼き時間でした～

３か月と♡

１１か月の可愛いベビちゃんも来てくれました～

３か月のベビちゃんは私の腕の中でスヤスヤ寝てくれてその寝顔が天使!!!!

寝てても泣いてても可愛いベビちゃんでした♪

１１か月のベビちゃんも最初はちょっと人見知り？？？

でもすぐに慣れてくれて抱っこしてもにこにこご機嫌でした～

二人ともとってもお利口さんでした～

そして今日は初めましてのゲストさんがお越しくださいました

なんとパン作り初めてってことだったんですがとても器用なゲストさんで

とっても上手でしょ～？？？？

パン作り初めてとは思えない仕上がりにとっても嬉しそうにしてくださり私も嬉しかったな～

デザートのクレープシュゼットもみんなで手作りします♪

クレープ焼いて～

オレンジソースも作って～

わいわい楽しい時間です

焼き上がりを待ちながらのランチタイム

クリームシチューをとても気に入ってくださったゲストさん

レシピメモして・・・・

早速材料買って明日の夕飯にします～って(#^.^#)

ご家族にも喜んでもらえますように～

そして最後に

ゲストさんがレッスン料を入れてくださってた袋

よく見てください

水引が馬に！！！！

手作りなんですって～

すごいですよね

とても器用なゲストさん

さすがですっ

こんなひと手間をかけれる素敵な女性に私もなりたいな(#^.^#)

今日もにぎやかで楽しい♡

そしてベビちゃん達に癒されたパン焼き時間でした

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１月２月レッスン

バイカラークロワッサン

１月８日木曜日残１名

　　２３日金曜日残１名

　　２６日月曜日残１名

　　２７日火曜日残１名

　　２８日水曜日残３名

２月１０日火曜日残１名

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パン好きさんにはたまらない♡

今日はレッスンお休みでお友達とランチに出かけました♪

奈良にパン食べ放題の美味しいお店あるよ～って噂聞いて

店内広くて明るくていい感じ

こんな可愛い一口サイズのパンが並んでます

どれにしようか迷う～

ドリンクも飲み放題

お茶やジュース

コーヒーなど

メインは数種類から選ぶのですが私は蟹のトマトソースパスタをチョイス

このパスタもモチモチで美味しかった～

パンも食べ放題でこのクロワッサンも美味しかったぁ～

お喋りしながら～

パンも食べてお腹いっぱいやね～

って言いながら・・・・

でも喋り足りず（笑）

移動してみやけへ

イチゴパフェ～

いつも待ち時間結構ある人気店みやけですが

今回は時間が14時半くらいだったからか？？？

珍しく待ち時間なしで入れてラッキーでした

イチゴパフェも美味しくて～

でもさすがにお腹はちきれ寸前（笑）

帰ってホットヨガで気持ちだけかもしれないけどカロリー消費(;^ω^)

暴飲暴食も今日まで～

明日から増えた体重落とすべく頑張ろ～（笑）

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バイカラークロワッサン

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1月レッスン始まりました♪

今日から日常に戻り１月レッスンが始まりました♪

１月２月はシマシマ模様がお洒落なバイカラークロワッサンレッスンです

シートバターを折り込んでは伸ばして～

伸ばしては折り込んで～

手間暇かかるレッスンですがその分焼き立てのサクサクは格別

作った人の特権ですよね

難しい～って言いながら作られてたクロワッサンですがこんなおしゃれに焼きあがありました(#^.^#)

デモ生地で作ったクロワッサンでランチタイム♪

１月は和のテーブルです

メインは

チキンとマッシュルームの和風クリームシチュー

いつもは私が用意したデザートでデザートタイムなのですがクロワッサンは発酵時間が長いので待ち時間にみんなでクレープ作りをします

よいしょッとひっくり返して～

オレンジソースも作ってクレープシュゼットにします

月初めレッスンでワチャワチャだった私

お誕生日のゲストさんがいらっしゃって誕生日プレートをご用意していたのに私ったらデザートタイム始まった後に誕生日プレートのこと思い出すという大失態

慌ててデザートもう食べられてる途中でしたが誕生日プレートもお出ししたのでした(;^ω^)

おまけに帰られて後片付けしてる時に。。。。。

置き忘れられてるミントに気づく・・・・

ほんとはこんな風に添えたかったの・・・・(´；ω；`)ｳｯ…

そんなワチャワチャで失態ありの月初めレッスン

お習字の先生をされてるゲストさんがプレゼントしてくださいました

馬が９頭でうまくいく!!!!ですって

明日からのレッスンはうまくいく

なんというタイミングでのプレゼント

うん♪

明日からはきっとうまくいく！！！！

ミントも忘れないようなところに置いておこう（笑）

こんなそそっかしい私ですが今年もよろしくお願いしますm(__)m

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１月２月レッスン

バイカラークロワッサン

１月８日木曜日残１名

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シンガポール気分～(#^.^#)

お正月休みも今日がラスト

明日から1月レッスンが始まります

今日がお休みラストといっても実際には準備したり買い物行ったり～

毎年恒例の大量のバター（笑）

１か月分

約１００人分のクロワッサン用バター（笑）

すごい量のバターガ今は我が家の冷蔵庫の場所を占めてますΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)

シートバター作りも今日はまだ月初なんで７枚作るのに３０分近くかかりましたが

毎日作ってると月末にはもっと早くなってると思う～

私がラストクロワッサン試作したり～

シートバター作ったりしてるうちに～

長女がシンガポールで食べたカヤトーストが美味しかったらしくお家で再現してくれました

右のがパンダンリーフという葉とココナッツミルクと砂糖を煮詰めたカヤジャム

薄くスライスしてこんがり焼いた食パンにカヤジャムを塗って薄くカットした有塩バターをサンドするんです

それを温泉卵を絡めて食べるのがシンガポールでは定番の食べ方なんですって～(#^.^#)

初めてたべるカヤトースト

どんな味？？？って思ったけど想像以上に美味しかった～

カヤジャムはまぁまぁ甘かったしバターもサンドしてるからまぁまぁハイカロリーだろうけど(;^ω^)

お家でシンガポール気分な連休最終日でした♪♪

明日から１月レッスンが始まります

月初めレッスンはいつもドキドキ

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１月２月レッスン

バイカラークロワッサン

１月８日木曜日残１名

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