料理って結婚したらすぐにできるようになると思ってた。
母が忙しくて一切料理は教えてもらってなかった。
教えてって言うこともなかった。
だからずっと料理はコンプレックス。
どんなに本を買ってきても
全然うまくならなかった。
パソコンもない時代だったので
すぐに調べることはできず、母に電話で聞きながら
料理をした。
あの頃はお金の余裕が全くなく、
電話もかけたくなかったので、母には
ワン切りしてかけ直してもらっていた。
横浜と北九州。けっこう電話代かかったんじゃないだろうか。
今でも料理には自信がない。
ただ自分が食べたいものを黙々と作っているだけ。
盛りつけも全然なってないと思う。
でもあの頃よりはましなものを作っていると思う。
今日タマネギをみじん切りしながら、
あのときみじん切りすらできなかったなと
思い出した。
