エチゼンクラゲ 学名(Stomolophus nomurai )
なんでも、傘の直径は100cmを超え、重さは200kgはあるんだとか!
たまに太平洋で浮いていることもあるけどね。
最近じゃぁ、日本海に大量発生して、漁師たちの頭を悩まして
いるんだってな。原因は海水温の上昇らしい。
塩とミョウバンで漬け込んで、細く切って出すあるよ。
コリコリの食感が好評だけど、細く切るので、
食べる人は触手の部分と思っているあるよ。
実は食材に使っているのは傘の部分あるよ。
<なんでも、山形県鶴岡市の市立加茂水族館
では
クラゲアイスなるものが販売しているとか・・・。
![]() 店員「いらっしゃいませ コラーゲンのいっぱいで、カロリーゼロの 美容によいクラゲが入ったアイスは いかがだい?女性にオススメでいっ!!」
・クラゲアイス(ホワイト) 200円 ・クラゲアイス(イチゴミルク) 200円 ・クラゲアイス(だだちゃ豆) 200円 |
コラーゲンたっぷりでお肌ツルツル。しかもうれしい事に
カロリーがゼロだなんて・・・。
中国では昔、楊貴妃がこれを食べて美を維持してきたと
言うじゃない!
今度はナタデココ風クラゲココなんて商品でるみたい。
う~ん・・・。
このエチゼンクラゲ、ヘルシー食材として注目されるかも
知れないね。