普通のスーパーで時々購入するもの。グラスフェッドのビーフファット。ギーのように高温でも... 普通のスーパーで時々購入するもの。 グラスフェッドのビーフファット。 ギーのように高温でも酸化されにくく、香りも豊かでお料理に最適です。 消臭加工や水素加工がされておらず、グラスフェッドなので、オーガニックまでとは行きませんが、一応安心です。同じメーカーさんでオーガニックものもありますが、普段のスーパーでは見かけません。 ビーフファットは、ビーフのボーンブロスを作る時に出来上がりますが、切れた時にこれを購入しています。 Another item that I sometimes buy from woolworth if I run out of my own beef fat. Great for cooking. A post shared by Noriko Amies (@norikoamies7) on Jun 28, 2017 at 2:27am PDT
