朝
ソレイ水一杯。
2時間後には、ミルクシェイク
もちろん、クレオパトラ様様生乳を使っております。
最低でも1時間前には冷蔵庫から出しておいて、冷た過ぎないようにします。
生卵2個、チューメリックパウダー小さじ１、バニラビーンズ小さじ半、シナモン小さじ半、ビール酵母小さじ半、ステビアグリーンパウダー少々、蜂蜜小さじ半、発酵タラ肝油小さじ半、全てをミキサーにかけるだけ。とても美味しく、栄養満点です。
昼食
なし。お腹が空きませんでした。
ひたすらハーブティーを飲んでいました。
夕食
鶏レバーをささっと炒めたもの。
これが、美味しかった☆
玉ねぎをたっぷりのラードとバターで中火で炒め、好きなハーブを入れ（今回はセイジとタイムを入れました。）、玉ねぎがしんなりしてきたら、更にバターを入れ、強火にしてから、鶏レバーを入れます。（レバーは血抜きも何もしていません。切ってもいません。本当にそのまま投入。）
強火でささっと炒めるのですが、その時に、アルコールを少し入れます。（今回は白ワインを入れましたが、普段は、ウィスキーやベルモット等を入れます。）
そして生クリームを好きなだけ入れます。（これもクレオパトラ様の生クリームを贅沢に使いました。）
塩こしょうも適当に。
ささっと焼いて、レバーの外側が茶色になってきたら、ほうれん草を上に乗っけて、蓋をしてめて数分間（2分ぐらい？）、予熱で、ほうれん草とレバーに熱を加えます。
あっという間に作り終えてしまうのがポイントです。
だらだらして、レバーに熱を加え過ぎると、ボソボソした食感になってしまうのと、レバー独特の臭みが出てしまうので注意です。
レバーの中身は、火が通ってて熱いけど、なんとな～くピンクっぽい色のほうが良いのですよ。
中身までも茶色になっているのは、火の通し過ぎです。（少なくとも、私にとっては食べれませんっ！）
尚、予熱でもどんどんレバーに熱が通って行くので、ご注意を。
ささっと作れて、栄養満点。
レバーの臭みなく、玉ねぎとワインとクリームの甘さが、ちょうど良い♡
今回は、生野菜スティック（人参、赤ピーマン）を添えました。
ごちそうさまでした。