百貨店で開催される日本酒フェアにはまめに顔を出してレパートリーを増やそうとしているし、永福町のヤマザキ屋でピンと来た銘柄の新規開拓も続けている。
この間買い求めたのは福井の「一本義 伝心 純米原酒」。先日京王百貨店で開催された日本酒祭りで同じ銘柄の純米吟醸を試飲して気に入っていたのだが、たまたま調布パルコの酒類売場にあったのを見つけ、思わず手に取った。
京王百貨店の担当者が「今受けるテイスト」と形容していた通り、軽やかでフルーティな味わいは様々な料理にマッチする。しかも純米原酒は純米吟醸よりも力強さがあり、男性向けかも知れない。
福井と言えば「梵」と「黒龍」が有名だが、「一本義 伝心」も十分に対抗出来るのではないか。福井の酒造りのレベルは高い。
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