夏本番のような暑さの今日でした
日差しはじりじり そんな午後
畑へ行くと・・・キュウリが12本・・・・・
は～～馬じゃないからこんなに！！！食べられない
そこで！！！！
昨年好評だった キューちゃん漬けを作りました
簡単だし ご飯が進む・・・(#^.^#)
キューリを1センチくらいの輪切りにして
軽く塩をして 1時間ほどおいて
水が出ますので捨てて・・・しぼる
調味料を沸騰させて火を止めて
その中へ 投入・・・
調味料
砂糖2カップ
醤油1.5カップ
酢1カップ
タカノツメ(ショウガを入れるときもある）
調味料を沸騰させる
火を止めて中へ投入
そのまま冷ます
冷めたら キューリをざるにあげて
汁を又沸騰そして投入・・・
4回ほど繰り返す
最後の時に ショウガかタカノツメを入れて冷ます
ご飯が進みます
パリパリした食感が美味しい
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薔薇のアーチに・・・
カケス
庭でよく見かけます
最後のアジサイに
アリ
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今日の窓辺のお花
ガラスの器が涼しげ・・・
夜になると ぎゃー ぎゃー・・・・（￣～￣;）ｳｰﾝ･･･
家の周りでキョンが鳴いてる・・・ひどい声・・・
もう少し可愛い声ならいいのに・・・ブツブツ独り言
(^-^)/~ マタネッ