いよいよ明日金曜日限定入荷しますおそらく1日で完売してしまうので金曜日ご予約お待ちして...

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いよいよ明日金曜日限定入荷します‼️ おそらく1日で完売してしまうので金曜日ご予約お待ちしております‼️ 長崎県対馬の伊奈漁港に水揚げされる札付きの高級鯖伊奈サバ‼️ エサが豊富な対馬の海で丸々と太ったサバのうち、厳格な規格をクリアしたものだけが伊奈サバとして出荷されます。 基準は、 1️⃣昔ながらのイワシや疑似餌を使った一本釣り 2️⃣水揚げ後すぐに水氷で6時間以上冷却 3️⃣魚体にキズが無いこと 4️⃣1匹700g～1kgのサイズ これをクリアした選ばれしサバだけが『イナサバ』の称号を手に出来る。 身には脂がしっかりとのっており、光沢のある鮮やかなピンク色をしております。その味わいは、とろっとしているのに脂が口に残らず、甘みも感じサバの旨味が楽しめます。 #伊奈鯖

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