北京ダック 何年ぶりかでいただきました〜
中華料理は、しっかり食べたいときに選ぶので
ベルビューの Baron's中華レストランは、
かなり高級っぽく 量もお上品なので
一度しか行ったことが、なかったのです。
が
ここ月曜日だけ ＄７８の北京ダックが、半額（＄３９）になります。
友人とその家族（旦那様、息子さん）に私という４人組で、行って来ました。
シアトルでは、まだ６人以上で レストランで 食事は、出来ません。
キッチンで４５分ローストする北京ダック。予約要
コンディメントには、ネギ、胡瓜、メロン、ソース、砂糖
蒸篭には、１２枚の薄いパンケーキ
鴨の皮のパリッとしたところが、一番 美味しい。
また、鴨の骨は、頼めばお持ちかえりできるので
お料理好きな友人は、これでスープを作ると
お願いしていました。
その他オーダーしたのは、
Seafood Fried Noodle $28
ロブスター、エビ、ホタテ貝入り
豪華な具入りですが、量が、少ない、、、
それで、もう一品
Braised Egg Tofu with assorted Seafood $28
丸くて茶色いのは、卵豆腐を揚げています。
エビやほたて貝に野菜入り
これは、卵豆腐で、おうちでも作れそう〜
でも、うちは、夫は、豆腐嫌い
デザートは、友人のお宅で、抹茶と金柑餅
おもてなし ありがとうございました。