エチオピア料理に挑戦

月一で　食べ歩きしてる　『あまから会』　　で、
　
珍しいエチオピア料理レストランへ　行ってみました。

１２人ほど　のメンバーが、遠くても近くても　集まってくれました。

予約の段階から、英語が、怪しい、、、

Enat Ethiopian Restraunt
エチオピア　レストランのサイト

＜食べたもの＞

レントル豆のサモサ




Enat Combo メインのメニューを少しずつ味わえる一皿


Teff Injera pancake　塩や酸味のあるクレープのようなもの
チキンカレー　　（大きなチキンドラムにゆで卵入り）

Yabeb Tibs　　ラム肉の炒め物

エチオピア人の生徒（主婦）が、私の英語クラスにひとりいるのですが、
それでも　馴染みのない国です。

食材は、乏しい国と聞いてたので　豆が、多いのだろうと期待は、していませんでした。

メニューについて、ウエトレスに質問しても、英語は、だめ、、、

テーブルに　まずは、紙ナプキンが、１枚くれたのみ、
皆でシェアするのに　取り皿もフォークもなし。

クレープのようなPancake で、巻き込んで食べる。
いわゆる「手で食べる」ということです。

取り皿を頼んだら、やっと、紙のお皿が、、、。

いろいろ、不思議な店でしたが、何故か平日でも
アメリカ人のお客で混んでいたのは、驚きでした。



食に関しては、チャレンジャーのメンバーのみなさん。