最近、ちょっと気に入って
高いけど国産のものを買っている
ある野菜があります。
少し前に食べた
台湾冷麺にのっていた
赤いアレです。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
りんご、カリフラワー、白粥と
朝ごはんの内容を色々考えていて
でも
最初に食物繊維を摂るのは
どのパターンでも同じで
今は「もずく」を食べていますが、
野菜でもいいよね、と思って
これも取り入れてみることにしました。
ただ
高いんですよ・・
売られているものの多くは韓国産で、
それならお安いのですけれど、
国産を買おうと思うと
りんごと同じくらい高い。
それでも
りんごみたいに
一度に半分食べるわけではないので、
355円
の値がついたその野菜を
思い切って買いました。
（；・`ω・´）
それが、これ。
（photoAC）
大きくて肉厚で
とっても美味しそうなパプリカ。
これを
５ミリほどの細切りにして、
それを更に半分の長さに切って
洗って水にさらして
そのままポリポリ食べています。
これが美味しいんですよ。
一度に食べるのは
細切り２～３本分ですから
１個あれば
そこそこの日数食べられます。
不安だったら
細切りにしてバラ凍結すれば
食べたいときに食べられるし
そのままお料理にも使えますし。
( ´ー｀)ノ
生野菜なので
カリウム量について
AIに相談してみたら
「１食に５ミリの細切りを２～３本」
ってちゃんと書いているのに
「１食にパプリカ２～３個」
で計算されちゃって
「カリウム制限のある腎臓病には
危険な量です」
と言われてしまいました。
ヽ(゜▽、゜)ノ
いくら美味しくて好きで
「最近食べたいもの」であっても
１食でパプリカ２～３個は
さすがに・・
(((( ;°Д°))))
※ カバー画像は
フリー画像サイトでもらってきた
「食物繊維のキャラクター」
という画像です。
え・・なんかちょっと
イメージと違う・・
(´д｀)