ブログネタ:おにぎりはパリパリ派? しっとり派?
参加中ハイ、久しぶりにブログネタとやらをやってみますよ。
おにぎりはパリパリ派かしっとり派か?
おそらくおにぎりの海苔についてなんやろうね。
えっとですね、海苔は食べる直前に巻きます。
いや、巻きたいです。
あのコンビニに並んでる直巻きタイプじゃないやつの方を好んで購入しますよ。
しかぁ~し!!!
ここにはそれだけではないこだわりがあるんですねぇ( ̄▽+ ̄*)
海苔は直前に巻きますが、巻いてからしばらく時間をおくんです。
だいたい1~2分程おくんです。
すると、海苔が程良くしっとりとしてくるんですよねぇ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
でも、ラップに包んだおにぎりみたいに、究極にしっとりしたらだめよ。
しっとりしている中にも、パリッとした食感が大事なんです!!!
う~ん、無理やりな言葉で表現すると、海苔とご飯が一体になった時!!!
巻いた直後は海苔をはがそうとしたらはがせるけど、しばらくおいたら海苔をはがそうとしてもはがれないでしょ?
あれなのよ!!
わたくしが求める海苔はあれなのよ!!!
パリパリしすぎてたら唇にくっついたりしてダメ。
しっとりしてるのも口の中でバラバラになって歯海苔しちゃったりするでしょ?
このようなこだわりがわたくしの中にはあるんです。
以後お見知り置きを。