えっと、この前の記事で「ゆかりｻﾝ」さんが、「圧力鍋でのお米の炊き方を知りたいでごわす。」と解釈できるコメントがあったので載せます。
ってか、「ゆかりｻﾝ」か「ゆかりｻﾝさん」かどっちで呼ぼうか悩みますwww
HNが「ゆかりｻﾝ」なのね……。
じゃあとりあえず「ゆかりｻﾝ」でいきます(^-^)/
うちの圧力鍋は作動圧力が80kPaなんで、それを前提にお話します。
作動圧力によって炊き方は違ってくるので、よくお確かめください。
準備としては特に何もいらないです。
１．米をとぐ。
まぁ、普通に米をといじゃってください。
水の量も普通に入れちゃってください。
２．水につける。
これはあってもなくても関係ないように思います。
よって省略したかったら省略しちゃってください。
しかし保証はできないので文句は言わないように。
３．火にかける。
中火と強火の間ぐらいの火力で火にかけてください。（サンヨーのIHの30段階調整だと15ぐらい）
「シュッ！！！！」と勢いよく圧力ゴマが作動したら、火力を弱火にしてください。（IHの30段階調整だと3）
それから5分待ちます。
「待つわ♪いつまでも待つわ♪」なんて歌いながら待ってください。
5分経ったら火を止め、約10分蒸らします。
これはホントに大事です。
やらなかったらネチネチした米を食べるハメになりますwww
４．いただきます！
鍋のまま食べてもよし、お茶碗によそって食べてもよし。
好きなように食べちゃってください。
鍋のまま食べてヤケドしたといっても責任はとれませんので悪しからず。
始めにも言いましたが、作動圧力によって炊き方は変わってきますのでよくお確かめの上お試しください(^-^)/
こんなんでいいでしょうか、ゆかりｻﾝ｡