ブログネタ:ビールに合うつまみは?
参加中いや、ビール好きなんすよね
・・・酒弱いけどw
ビール飲むときに欲しいつまみは
コンビニで売ってる 「かにみそ缶」 か 「ねりうに」 かな
あ!あれもいいな、海苔をあげたスナックっぽいヤツ・・・
これもコンビニで・・・お?なんだか海系だなぁどれも
(ついでにどれもコンビニじゃん)Σ(゚д゚;)
海の物って言えば・・・
以前、海に行ったとき地元に人に教えられて
採って食べた「カメノテ」美味かったなぁ
カメノテ・・・わかるかなぁ?^^;
亀さんのおててではないです
磯にいくと岩の割れ目にわさわさと詰まってるあれです!
いや!あれ食えるんですよ
(地元の人に聞くまで食材とは認識してなかったけど)
食べてみると意外とうんまい。
あれでビールとかもいいかもなぁ
いい天気の浜辺で・・・
あれをつまみに・・・ビールかぁ
ちなみに自分で作るつまみは、いつもその場の思いつき^^;
ポテトをスライサーで千切りにして塩こしょうして油で焼いたのとか・・・
薄く広げて焼くとカリカリに・・・
厚く重ねて焼くともっちりとして・・・
食感が楽しい上に結構うんまいです。
最初はポテト好きの彼女用に作ったんだけど
味付け濃くすると、ビールにもあうんだよね。
ガーリックの粉なんかもかけたり・・・
チーズをトッピングしても◎
あと肉巻きも・・・
かいわれを巻いたり アスパラを巻いたり 前出のポテトを巻いたり
(ポテトはお店で売ってるフライドポテトサイズにしても◎)
かいわれはいい感じにさっぱりするし、
アスパラはサクサク、ポテトは油になじませるともっちり
肉をあまり硬くならないように焼いてジューシーに仕上げると
これがまた・・・( ̄∇ ̄+)
味付けは普通の醤油でもいいけどニンニク醤油を使ったり
濃い目の塩味も・・・
・・・ビールに・・・
肉・・・肉つながりだと
バラかつ・・・バラ肉を衣薄目のカツにする
味付けはあげる前にお肉に
先に塩コショウ・・・ガーリックありとガーリック無しもつくる
薄い衣の薄いカツ・・・サクサクして
薄めの衣でお肉の味も堪能出来て・・・なかなか美味
あのサクサクしたのの揚げたてをつまみながら・・・
・・・・・・ビール
豚ネギの牛脂焼き
豚肉とネギの炒め物を、鍋用とかで無料でもらえる
あの牛脂でいためるですよ・・・これうまいんすよね
普通に豚肉のかわりに牛肉つかうより・・・何故かうまい
すこし濃いめの醤油味にして
・・・・・・・・・ビール
あぁ・・・いくらでも出てきやがる
やっぱ、今日はビールかなo(〃^▽^〃)o