ブログネタ:ビールに合うつまみは? 参加中

いや、ビール好きなんすよね

・・・酒弱いけどw


ビール飲むときに欲しいつまみは

コンビニで売ってる 「かにみそ缶」 か 「ねりうに」 かな

あ!あれもいいな、海苔をあげたスナックっぽいヤツ・・・

これもコンビニで・・・お?なんだか海系だなぁどれも

(ついでにどれもコンビニじゃん)Σ(゚д゚;)


海の物って言えば・・・

以前、海に行ったとき地元に人に教えられて

採って食べた「カメノテ」美味かったなぁ

カメノテ・・・わかるかなぁ?^^;

亀さんのおててではないです

磯にいくと岩の割れ目にわさわさと詰まってるあれです!

いや!あれ食えるんですよ
(地元の人に聞くまで食材とは認識してなかったけど)

食べてみると意外とうんまい。

あれでビールとかもいいかもなぁ

いい天気の浜辺で・・・

あれをつまみに・・・ビールかぁ


ちなみに自分で作るつまみは、いつもその場の思いつき^^;


ポテトをスライサーで千切りにして塩こしょうして油で焼いたのとか・・・


薄く広げて焼くとカリカリに・・・

厚く重ねて焼くともっちりとして・・・

食感が楽しい上に結構うんまいです。

最初はポテト好きの彼女用に作ったんだけど

味付け濃くすると、ビールにもあうんだよね。

ガーリックの粉なんかもかけたり・・・

チーズをトッピングしても◎


あと肉巻きも・・・

かいわれを巻いたり アスパラを巻いたり 前出のポテトを巻いたり
(ポテトはお店で売ってるフライドポテトサイズにしても◎)

かいわれはいい感じにさっぱりするし、

アスパラはサクサク、ポテトは油になじませるともっちり

肉をあまり硬くならないように焼いてジューシーに仕上げると

これがまた・・・( ̄∇ ̄+)

味付けは普通の醤油でもいいけどニンニク醤油を使ったり

濃い目の塩味も・・・


・・・ビールに・・・


肉・・・肉つながりだと

バラかつ・・・バラ肉を衣薄目のカツにする

味付けはあげる前にお肉に

先に塩コショウ・・・ガーリックありとガーリック無しもつくる

薄い衣の薄いカツ・・・サクサクして

薄めの衣でお肉の味も堪能出来て・・・なかなか美味

あのサクサクしたのの揚げたてをつまみながら・・・


・・・・・・ビール


豚ネギの牛脂焼き

豚肉とネギの炒め物を、鍋用とかで無料でもらえる

あの牛脂でいためるですよ・・・これうまいんすよね

普通に豚肉のかわりに牛肉つかうより・・・何故かうまい

すこし濃いめの醤油味にして


・・・・・・・・・ビール


あぁ・・・いくらでも出てきやがる

やっぱ、今日はビールかなo(〃^▽^〃)o