男のパウンドケーキ

皆さまごきげんよう石田です。(^_^)


ひさしぶりに男の料理です。

今回はシンプルなパウンドケーキに挑戦です。

材料
無塩バター　100グラム
グラニュー糖　バターと混ぜる用　80グラム
玉子　二個
牛乳　10～15グラム
グラニュー糖　玉子と混ぜる用　40グラム
薄力粉　100グラム
コーンスターチ　40グラム
ベーキングパウダー　5グラム

100均のパウンドケーキ用の型にバターを塗りグラニュー糖をまぶしておきます。(紙が無かったので今回はこのようにしました。(^_^;))

作り方

室温に戻したバターにグラニュー糖を入れこねておきます。

玉子と牛乳を入れ混ぜたものにグラニュー糖を入れて良く撹拌しておきます。少しトロミがつくまで。

バターを混ぜたものに玉子液を入れて良く混ぜたら、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーをふるいにかけながら投入しサックリと混ぜたら型に入れます。

オーブンを180度で余熱して、180度で50分から一時間ほど焼いていきます。40分と50分の時に竹串を刺して、生焼けかどうか調べながら焼いて下さい。
途中焼きすぎが気になったり、生焼けで焼きを延長する場合はアルミホイルをかぶせて下さい。

焼き上がり。




グラニュー糖が焦げて外はサクサク



中はシットリのパウンドケーキが焼き上がりました。

良かったら作ってみてくださいね。(^_^)

へばまた