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ハワイ島の貸別荘「オラカイハワイバケーションレンタル」

大自然あふれるハワイ島の小さな町、ハカラウにオープンした貸別荘、オラカイハワイバケーションレンタルのマネージャーの日記です。

オラカイでは現在およそ400本のカカオの木を栽培しています。
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カカオの収穫までは2、3年かかると言われています。

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オラカイのカカオチーム曰く、予定外に早くこの夏カカオの実がなるかもしれないと…
カカオの実は黄色やオレンジ、赤など見た目も華やかです。
中身の白い果肉に包まれた種がチョコレートのもとになります。
果肉に包まれた種はそのまま食べることもできます。

オラカイチョコレートを作る日もそう遠い未来ではなくなってきました(ノ´▽`)ノ