炊飯器で米粉蒸しケーキ

どうも。doccoi でっすー

米粉の炊飯器蒸しケーキが

めちゃくちゃキレイに焼けた今日

フワフワよ

米粉　２００g

片栗粉　小さじ２

きび砂糖　８０g(少し甘め)

こめ油　大さじ１

アルミフリーベーキングパウダー　小さじ２

豆乳　２００ml

塩　ひとつまみ

※豆乳は牛乳、片栗粉はコーンスターチ、こめ油は他の油でも。各自あるもんでやってください

これらをグルグル混ぜまくり

(あたしゃ炊飯器の中でゴムベラで混ぜたけど、そこは自己責任で。ボウルを出すのさえ面倒なズボラです)

あとは普通に炊飯するだけ～

あまりに美味しかったんで

２回転作った

冷凍して持ち歩きおやつにしよ

はい。昨日の晩ごはん～

厚揚げと鶏もも肉の炒め物

えのきの卵とじ

大根とキャベツ

モヤシとワカメとえのきと豆腐の味噌汁

ご飯

お久しぶりに厚揚げかさ増し

お肉を先に炒めて

砂糖、醤油、生姜で味付けしたあとに

厚揚げ投入して少し煮込みました

献立が単調だぜ自覚あります

はい。そんなこんなで

明日は終業式

今週も楽しくケチって参りましょ

 春服やねーーー

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