一由そば / 太蕎麦にジャンボゲソ天とゲソ寿司

日暮里駅の一由そばへ

太蕎麦(270円)にジャンボゲソ天(160円)とゲソ寿司(80円)

そばは、極太、コシが強く、ゴワゴワした食感

のど越しは無く、噛みしめるほど、そばの風味が、広がる

つゆは、見た目の黒さよりは、濃くなく

鰹か効いていて、しょっぱ旨くて、ついつい、啜ってしまう

ゲソ天は、衣は、バリバリ、ぶつ切りなゲソだけがごろごろ

ゲソが、弾力が凄く、硬いまではいかない、かなりの噛みごたえ

ゲソ寿司は、紅生姜の押し寿司に、刻んだゲソが乗ってる

ゲソと言うり、紅生姜が中心で、紅生姜好きには、堪らん

ゲソ天と寿司は、かなりのB級だが、そぼは、間違いない

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好味 / 油淋鶏冷麺+ 半高菜炒飯

横浜駅と天王町駅の間の中華飯店 好味へ

油淋鶏冷麺+半高菜炒飯(850円)

キャベツとか野菜と油淋鶏が乗ってるのかな思ったら

油淋鶏のみが、ドーン、いさぎよい

冷麺は、良く〆るられ、コシがありツルツルな麺に

酸味があるタレと、油淋鶏の辛いタレが混ざり合い

酸っぱ辛さで、麺がすすむ

高菜炒飯も、高菜の辛さが、いい感じ

ボリューム満点で、お腹いっぱい

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大川や / せいろ

市ヶ谷駅の手打ちそば 大川やへ

せいろ(800円)の大盛(300円)

そばは、良く〆られ、コリコリなコシに

ツルツルののど越し、そばの風味も強い

つゆは、まったりとした濃厚な甘みがある

そして、ドロドロなそば湯が、また、乙

高いだけあるんだが、もう少し量があるとな

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Rei / 四日市トンテキ

横浜駅と天王町駅の間の定食屋 Reiへ

四日市トンテキ(890円)

四日市のご当地グルメで、 分厚い豚肉をにんにくと一緒に

濃い目のたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りを

そえものらしい

豚肉は、厚めで、歯ごたいはあるが、やわらかく

ソースは、見た目が味濃そうだが、しょっぱくなく

こってりした甘みと、にんにくのパンチで、豚肉に合う

たぶん、店は、四日市と関連はなく、たまたま、日替わりで

提供したと思われるが、初めての味は、ワクワクするな

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生産者直売食堂 / 煮魚定食

市ヶ谷駅の生産者直売食堂へ

煮魚定食(800円)

本日の煮魚は、黒むつ

7月に、開店したお店

黒むつは、浅くに煮込まれて、身の食感は残しつつ

あっさりめな煮汁が、ほどよく、染み込んでる

身は、ふわっとして、脂がのってて、皮もおいしい

高級魚と言われれ黒むつが、大振りで、この値段は、安い

市ヶ谷駅で、日替わりで、メニューが変わるのは、貴重かも

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