～：*+誕生140年の歴史の資生堂☆銀座資生堂PARLOUR+*：～

　　　おはようございます

今日も、我が家からは、雪化粧をした富士山が、くっきりと輝いています

一番わかりやすいお天気予報
遠くまで澄んで晴れている証拠です

10月の爽やかな秋晴れの日に…

ステキなご縁で繋がった…

　　　　資生堂さまお食事会


こちらを生み出したのは…
もちろんこのお二人です

資生堂サイエンティストの

美味五感さま

大人気美人ブロガーちゃんの

齋藤ゆめちゃん

そして…
美味五感さまがお誘いをしてくださって
いらしてくださった
資生堂の木村ブランドマネージャーさまと
私の４人での秋の夜長を楽しむ会となりました


もう、私…
ゆめちゃんから、お誘いを受けたときに…
嬉しさのあまり…
楽しみで日が近づくにつれて…
眠れませんな状況でした

しかも、しかも…

美味五感さまがご予約下さったのは…


銀座　資生堂parlour


 





一生に一度は行ってみたかった
美の原点ともいうべき資生堂発祥の地に
構えた老舗高級レストランでした



今年、誕生から、140周年を迎えられたら
歴史ある資生堂さま…
入り口のオーナメントが、
輝いています



このオーナメントは…

何かが隠されています

よーく見ると…ほら


正解は一番最後に



店内は、古き良き時代にタイムトリップしたかのように…
クラシカルな、社交の場となるさすがの
老舗スタイル

お席に着くときも…

『バックをどうぞ 』

と…お店の方があまりにもスマートに
ポケットから、
資生堂さまの象徴である椿マーク
バックハンガーをサッと取り出して…

バックをかけて下さいました

美味五感さまに
『こちらでは、バックハンガーを
だして、かけてくださるのよ 』
と、にっこり微笑まれたのが印象的で…


初対面で少々緊張気味でした私の心も
一気に溶けていったのです

さすが、女性の美を研究する
トップサイエンティスト

私の心さえも…
美のパワーで解きほぐして
笑顔に導いて…
人間として尊敬する方となりました

乾杯するころには…
心もほぐれて

乾杯

それでは…


資生堂パーラーの秋のコースを
一気にご紹介です

　

 




※季節限定コースの為、
現在は、違うコース内容です※


美濃栗と小海老のクロケット


 



クリケットとは・・・・
コロッケのことでした
サクサク・・・
中はシェフからの『秋』を感じる『栗』に
みんなで感動です

私・・・・
『この栗、いいわぁ』と、
頂くお食事に対して、
一つ一つ感謝が言えるテーブルがとっても好きなのです

せっかくおいしいお食事を頂いているのですもの、
みんなで、シェフからの贈り物について
語りたいですもの



ポルチーニ茸のムースとフォアグラのポワレ







濃厚ながらに…
しつこくなく、お酒が進む逸品です


クラムチャウダー

美味五感さまと木村ブランドマネージャーも奥で楽しそうに写っているのが
好きなお写真です
お食事の時間っていいですね

 
 



あら
気がつけば
こんなところにも椿マークが






私、この資生堂ビル内で
知らず知らずのうちに
マークちゃんを探していたようです



お魚の前に…

美味五感さまオススメの
花椿ワインと名前の付いた白ワインを
いただいて…






キリッと…
フォアグラの濃厚さを一旦リセットするかのような
さっぱり感








ゆめちゃんが…

『テーブルクロスがステキ』
と、目を輝やかせてみていると…


透かし文字のように…

資生堂のロゴと模様が入っています


落ち着いた雰囲気の木村ブランドマネージャーが…

『資生堂の椿マークの由来を知っているかな』


あれほどまでに有名過ぎるマークちゃんですが
由来と言われると…
知らないものです


140年前に、薬局として誕生した資生堂さまは
この銀座の土地に開業の地を置かれたそうです
当時、この区画を管理していたのは
今の島根県、出雲の国とのこと、
島根県とは、つながりが深く
出雲の国のとあるところに咲いていた椿の木
これが資生堂マークのモデルになっているそうです

そういったお話をきくと…
ますますマークちゃんを
探してしまいそうです





それでは…
心はすでに満たされていますが
お料理もメインへ…

平目のヴァプール　イクラとキャビアのクリーミーなソース









仔牛のロース肉とリードヴォーのソテー　ボタイジュの香り









そして…

お腹はとっても満たされているところに
カメラ女子には、

『きゃーどうしてこんなに可愛いの』

と、三人ではしゃぎだしてしまうほどの
スイーツの贈り物が登場



サブレで挟んだチーズケーキとイチヂクの赤ワイン煮　秋の小さな贈り物








このプレートのブラック
銀座の大人の中に…
宝物がいっぱい
 



ゆめちゃんのオーダーされた

ホワイトなプレート


エピスのきいた洋梨のコンポート　ミルクのジュレとカシスのグラニテ








本当に、本当に、
ステキなお料理に感謝の言葉しか見つかりません
ご馳走さまでした



そして…
美のスペシャリストである美味五感さまから、
美情報をいただきました

それは…

午後２時くらいに、お顔からの
分泌物がでるので、
会社帰りには、さっと乳液でふくと
いいわよ

こういう情報は、素晴らしい情報です



ならば
会社のお化粧室に、トラベル用の
小さな乳液と、コットンと、
小さなファンデと、チークを
常備させて、帰りにさっとふくことにしてみました

小さな積み重ねが10年後に、現れてきますものね


そうそう


入り口オーナメントは…

何が、隠れているかといいますと…


椿マークちゃんの連なり

なのでした
全部、椿マークです


 
  





ステキな出会いに、改めて感謝を感じまして…


今日も、ステキな１日となりますように