簡単サラダレシピ㊱
もやしの酢漬けとたまごの中華サラダ
材料
もやし 1/2袋
半熟ゆで卵（殻をむく） 2個
香菜 1/2束
和風マリネ液 ８０ｍｌ
ごま油 大匙１
作り方
作り方
①もやしはひげ根をとり、熱湯で約４０秒ゆでて水けをきる。熱いうちに保存容器に入れ
マリネ液に漬ける。ゆで卵を加え、３０分～半日おく。
②香菜はざく切りにしてもやしと合わせ、半分に切ったゆで卵とともに器に盛り、ごま油
をまわしかける。
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